恩里科酒庄是什么等级？
恩里科酒庄（Enrico Winery）坐落于加拿大不列颠哥伦比亚（British Columbia）产区内的温哥华岛（Vancouver Island）子产区 ， 是该产区内一座家族经营的小酒庄 。
恩里科酒庄位于环境优美的考伊琴山谷（Cowichan Valley） ， 地处温哥华岛阳光明媚的东海岸 ， 现任庄主是哈利·史密斯（Harry Smith） 。哈利在瑞士执教曲棍球的时候 ， 和家人住在一个葡萄园内 ， 自那时开始 ， 哈利和他的家人都对葡萄种植和酿酒产生了浓厚的兴趣 。在2000年 ， 哈利一家来到了加拿大的温哥华岛 。在家人的说服下 ， 哈利买下了恩里科酒庄及其50英亩的农场 ， 准备将农场逐渐改造成葡萄园 ， 并聘请丹尼尔·考斯曼（Daniel Cosman）担任酒庄酿酒师一职 ， 走上了葡萄酒经营之路 。2011年 ， 他们将农场内的羊棚改建成了品酒吧 。
2007年的时候 ， 史密斯家族（Smith Family）在农场开辟了第1片葡萄园 ， 总面积约为6英亩 ， 其中4英亩用于种植灰皮诺（Pinot Gris） ， 剩余2英亩种的是黑皮诺（Pinot Noir） 。接下来的几年内 ， 史密斯家族先后又种下了欧特佳（Ortega）、自由卡本内（Cabernet Libre）和卡本内-福煦（Cabernet Foch）等葡萄品种 ， 将葡萄园的面积扩大到11英亩 。
恩里科酒庄的酿酒厂设备先进 ， 拥有一台容量为2,400公升的欧式压榨机 ， 在压榨整串葡萄的时候会非常温和 ， 不会榨取出果梗上苦涩尖锐的单宁 。酒庄还有一套乙二醇冷却系统（Glycol Refrigeration System） ， 可以有效控制酿造过程中的温度 。除此之外 ， 恩里科酒庄还拥有一间所有酿酒师都非常渴望得到的酿酒实验室 。
【恩里科酒庄是什么等级？】目前 ， 恩里科酒庄已发布的酒款有十余款 ， 包括恩里科梅洛赤霞珠干红葡萄酒（Merlot Cabernet Sauvignon）和恩里科光辉之甲灰皮诺干白葡萄酒（Shining Armour Pinot Gris）等 。此外 ， 酒庄的农场里还有清澈的池塘 ， 池塘边是精美的百花园和野餐区 ， 因此吸引了大量消费者 。
推荐阅读
- 手抓饭是什么地方的菜，怎么做？
- 糖醋鲤鱼是什么地方的菜？
- 突然不喜欢一个人是什么感觉？29个故事告诉你(6)
- 突然不喜欢一个人是什么感觉？29个故事告诉你(8)
- 突然不喜欢一个人是什么感觉？29个故事告诉你(4)
- 突然不喜欢一个人是什么感觉？29个故事告诉你(5)
- 突然不喜欢一个人是什么感觉？29个故事告诉你(9)
- 线绳有哪些种类
- 打不还手的动物是什么?
- 我的微信在附近人里面显示不出来是什么原因 你了解吗？