雪梨无花果猪肺汤的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做雪梨无花果猪肺汤好吃？需要哪些食材？小编为您提供雪梨无花果猪肺汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味雪梨无花果猪肺汤 。
秋天天气干燥，最适合煮一锅雪梨无花果猪肺汤全家一起喝，润肺生津，清肺润燥又可止咳化痰 。
做雪梨无花果猪肺汤所需食材：猪肺一副，雪梨一个，无花果12个，姜2片，花生油少许，料酒10克，盐适量，雪梨无花果猪肺汤的做法步骤：
步骤1：先来清洗猪肺 。如果猪肺和喉管都没有破损的话清洗起来非常方便，直接把喉管套在水龙上，直接把水灌进猪肺里，让大小血管和整个猪肺充满水，然后把水按压出来再重复几次，直到整个猪肺表白，血水就被清洗干净了 。如果破损的话就像我一样，把猪肺切小块，加入适量盐，反复揉搓再冲洗，然后再重复几次 。
步骤2：锅内放入适量清水，把清洗过的猪肺放入锅中煮开，煮开两分钟左右将猪肺捞出，用清水洗净浮末 。
步骤3：锅里倒入少许油，放入姜片，料酒，猪肺大火翻炒一下 。
步骤4：雪梨洗干净削皮去核切块 。
步骤5：无花果清洗干净 。
步骤6：将所有材料全部放入锅中，加入没过材料的清水 。
步骤7：放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制一小时50分钟左右 。
【雪梨无花果猪肺汤的做法（小儿营养不良食谱）】步骤8：出锅后加入适量盐调味即可 。雪梨性凉，与猪肺一起煮汤，既可清肺润燥又可止咳祛痰，如果你家人有咳嗽的话可以试一下 。
温馨提示：1、煮这个汤没有什么难度就是猪肺一定要彻底清洗干净去血水，不然腥味很重哦 。如何清洗前面已做了详细介绍 。2、如果直接在煤气灶上煮的话，雪梨可以在后半个小时再放入 。
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