托戈尼提家族酒庄介绍
托戈尼提家族酒庄(Tognetti Family Winery)位于美国加利福尼亚州(California)的纳帕谷(Nape Valley)产区,是一座家族经营式的精品酒庄 。
1964年,约翰·弗朗西斯科·托戈尼提(John Francisco Tognetti),也称杰克(Jack),买下了卡内罗斯(Los Carneros)地区的一块果园,自此开始托戈尼提家族酒庄的故事 。1980年,杰克决定把果园里的李子树和梨树除去,转而种植葡萄 。他结合妻子卡米尔·阿洛伊斯(Camille Aloise)的姓氏与自己的中间名,将葡萄园命名阿洛伊斯弗朗西斯科园(Aloise Francisco Vineyards) 。酒庄一直为各酒商提供酿酒葡萄 。多年来,葡萄园产出的霞多丽(Chardonnay)被史云生酒庄(Swanson Vineyards)和世酿伯格酒庄(Schramsberg)分别用于酿造白葡萄酒和起泡酒 。前者被提供给美国和政要们饮用,后者被作为礼物赠与各国政府,获得了世界各地的好评 。如今,酒庄的大部分葡萄仍被卖给世酿伯格酒庄酿制起泡酒 。
【托戈尼提家族酒庄介绍】直至2010年,在小儿子罗伯特·托戈尼提(Robert Tognetti)的建议下,托戈尼提家族酿制出了第1批葡萄酒,尽管只有20箱,它们却是实现以家族名义创建酒庄的关键一步 。两年后,托戈尼提家族正式迈入酿酒业,并以家族酒庄的形式销售葡萄酒 。酿酒师基思(Keith)于2002年起,先后在陆克文酒庄(Rudd Estate)、圣茨伯里酒庄(Saintsbury)和世酿伯格酒庄工作,拥有超过15年的酿酒经验 。托戈尼提家族酒庄的主要酿酒品种为霞多丽,此外还有少量的黑皮诺(Pinot Noir)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 。在酿酒过程中,酒庄严格把控细节,利用纳帕谷的各种微气候和地形,选择合适的地点种植不同品种的葡萄,一旦果实达到完美的成熟度,就会立即对其进行采摘加工,以确保葡萄酒的上乘品质 。
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