雪花鸭肝的做法（家常菜）
雪花鸭肝的做法简单是家常菜的常见菜 ， 不一定要看雪花鸭肝视频才能学会 ， 但怎么做雪花鸭肝最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道雪花鸭肝吧 。
菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 增肥食谱
口味：咸鲜味工艺：碎屑料炸
雪花鸭肝的制作材料：主料：鸭肝200克
【雪花鸭肝的做法（家常菜）】辅料：面包屑100克,鸡蛋清50克,小麦面粉10克
调料：料酒30克,味精1克,盐3克,淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）100克
雪花鸭肝的特色：上面呈白色 ， 底面呈金黄色 ， 鸭肝软嫩不腻 。
教您雪花鸭肝怎么做 ， 如何做雪花鸭肝才好吃1. 先将鸭肝洗净 ， 片成3毫米的薄片 ， 共16片 ， 加精盐稍腌；
2. 将料酒、鸡蛋清、湿淀粉、味精、面粉拌匀成糊；
3. 把鸭肝片两面均沾上糊 ， 再在底面粘上面包渣；
4. 炒锅内放入猪油 ， 旺火上烧至六成热；
5. 将鸭肝一片片地放入油内炸透取出；
6. 有面包渣的一面朝下 ， 整齐地摆在盘内 。
雪花鸭肝的制作要诀：本品有油炸过程 ， 需备猪油约500克 。
小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食 。
推荐阅读
- 食用油的分类
- 《美しき残酷な世界 _美丽而残酷的世界 (《进击的巨人》TV动画第1-13集片尾曲)》MP3歌词-
- 《定格的记忆》MP3歌词-陈柯宇
- 冰糖炒出甜苦味的焦糖色，还能用来卤肉吗？
- 手抓饭是什么地方的菜，怎么做？
- 汪小菲参加party辣妹作陪 大S：不过问他的行踪
- 《一年生2》的结局是好的么？剧情好看男主嫩帅
- 博德之门3
- 内向类型男生谈恋爱的技巧
- 从“包办婚姻”到“自由选择”，如何把喜欢的人追回家？