夏季常服“三豆汤”消暑又健康（夏季饮食）
夏天来了,如果能经常服用自制的“三豆汤”，那么，对每位难度苦夏的人们来说，都是大有裨益的 。
“三豆汤”中的三豆是指绿豆、赤豆和黑大豆，它们既是药品又是食品 。如果黑大豆买不到，可用薏苡仁代替 。三豆同煮，便成了“三豆汤” 。
让我们先了解一下“三豆”(包括薏苡仁)的保健功能 。先说绿豆，它性味甘寒，功效为清热解暑、除烦解渴 。据现代医学报道，绿豆含有淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素B1和B2 、烟碱酸以及维生素A等物质，营养极为丰富 。
赤豆，性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿，可治腹部胀满，脚气浮肿，小便不利等，对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较强的排毒消肿的作用 。赤豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素等对人体有益的各种微量元素 。
黑大豆，性味甘寒、微苦，功效为解毒、散热、除烦，也是夏令消暑清热之佳品 。黑大豆可治伤风感冒、发热恶寒、夏季头痛、鼻塞不通等症 。黑大豆除了含有蛋白质及酶之外，还含有大量的脂肪，它集食品、药品于一身 。
【夏季常服“三豆汤”消暑又健康（夏季饮食）】“三豆”(包括薏苡仁)各有所长 。然而，我们将它们“同锅烩”则效果更佳，属于夏令消暑、解渴、滋补、养人之上品 。其制作方法是：将以上各味(每味10克为宜)置于锅中，加入清水600毫升左右，用文火熬成200毫升上下，待它冷却，即可连豆带汤一起服用 。
“三豆汤”身兼两职，既可当夏令食品，又可作消暑良药 。它适合于小孩、妇女、成年人等一切人群，尤其适合于体弱多病者及老年人服用 。
推荐阅读
- 从“包办婚姻”到“自由选择”，如何把喜欢的人追回家？
- 女人愿做“号哭族”宣泄心理压力
- 年末五大闹心事 你有哪种“年底恐惧症”
- 解析 你是否惹上了“神经病”
- 白领过年要放轻松 千万别让“情绪病”找上门
- 解读七理由 厌职者摆脱“精神压迫”良方
- 这些蔬菜让你的肌肤“喝”足水
- 夏季这样防晒让你晒不黑 很多美眉最烦恼的事莫过于如何防晒了
- 武汉仁爱医院妇科：拿什么检验你的宫腔是否健康，“镜子”照一照就晓得！
- 如何看待39岁离异男强奸66岁老太，老太觉得“寒碜”不报警？