青瓜拌鸡肫的做法（私家菜）
青瓜拌鸡肫的做法简单是私家菜的常见菜，不一定要看青瓜拌鸡肫视频才能学会，但怎么做青瓜拌鸡肫最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道青瓜拌鸡肫吧 。
菜系及功效：私家菜 利尿食谱 消化不良食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味工艺：炝
青瓜拌鸡肫的制作材料：主料：鸡肫300克,黄瓜200克
调料：盐5克,白砂糖5克,胡椒粉3克,大蒜（白皮）5克,姜5克,辣椒(红,尖)5克,香油5克,味精4克
青瓜拌鸡肫的特色：咸鲜脆嫩，口味香美 。
教您青瓜拌鸡肫怎么做，如何做青瓜拌鸡肫才好吃1.鸡肫撕净筋洗净，放入水锅中，煮熟捞出冷却后切成片；黄瓜洗净，去掉两蒂，剖开去籽，切成3厘米长的小条，放入盘内加少许精盐拌腌片刻，挤干水分；大蒜去皮捣成蒜茸，姜洗净去皮切成丝，红尖椒洗净切成丝，备用 。
【青瓜拌鸡肫的做法（私家菜）】2.鸡肫片、黄瓜条同放盘内，加精盐、味精、白糖、胡椒粉拌匀，放入蒜泥、姜丝、红椒丝、香油加热，浇在上面拌匀即可 。
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