推荐产后吃的食物产后需要进补 _小知识

我们都知道每一个产后的妈妈身体较虚，抵抗力较差，再加上要生奶给宝宝吃，所以不提倡大补，吃流质的、易消化的较好，新鲜的蔬菜、水果里矿物质、维生素B族类含量高，可促进泌乳及胃肠道蠕动。生完宝宝后，产妇急需进补，但是进补也是有方法的，一味的大吃大喝并不能达到效果。那么坐月子吃什么好呢，坐月子期间饮食需要很细致，要想产后像从前一样身体棒棒，一定要注意饮食的调养。那么，在这里小编给大家推荐产后吃的食物，想要知道答案的话，跟着小编来看看吧！
产后吃什么比较好
1、草鱼肉粥

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草鱼富含硒元素，这是一种有助养颜抗衰老的食物，产后女人们皮肤容易变差，而且老化的速度也变快了。生产之后应该吃一些草鱼肉，帮助滋养身体。而且鱼肉嫩而不腻，有助开胃，很适合产后肠胃功能减弱的女人食用。
当然，草鱼粥的做法有很多，下面小编将和大家分享一种最常见的做法：
所需用料：1条草鱼，生姜、胡椒粉、鱼露、冬菜、大米各适量。
烹饪制法：
A、将草鱼宰杀，处理干净之后，将鱼肉分成两半，一半放起来等待下次烹煮。而另一半则将鱼肉剔下来，留下鱼骨备用。
B、鱼肉剔下来之后，将其切成薄片放入盘中，再加入胡椒粉、鱼露搅匀后放在一旁备用。
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C、之后将生姜洗好，去皮后切成姜片备用。再将大米淘洗几遍后，放在一旁备用。
D、然后将锅洗好，放入少许油，等油热了以后将鱼骨头和姜片放进去炒一下，翻炒几次之后，加入清水将其烧开。煮至鱼汤比较浓之后，下入鱼片稍煮一分钟，再下大米煮。等到大米都开花了以后，倒入冬菜一起煮。
E、最后等到粥煮至粘稠一些之后，加入少许的食盐即可出锅食用。
注意：除了草鱼之外，也可以用其他鱼肉代替，比如说鳝鱼、鲤鱼、鲫鱼等等。
2、蔬菜汤

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产后身子比较虚，不适合一开始就大量进补，最好是吃一些清淡类的，比如说喝些蔬菜汤，营养丰富又比较容易消化。下面介绍一种茭白汤的做法，产后女人食用后有助体力更好地恢复，同时还能提高身体的免疫力。所以说，产后女人要来看看：
所需用料：1根猪小排， 2根茭白， 5~7朵的干香菇，常用调味品适量。
烹饪制法：
A、先将干香菇冲洗干净，再放入盆中加清水浸泡，直至其变软为止。
【推荐产后吃的食物产后需要进补】B、再将茭白洗好，再斜斜的切成椭圆片备用。注意若是买来的茭白是没有剥好的，那么就需要将其绿色的外皮剥掉后再切。
C、之后将猪小排洗净，切成小段后放入锅中，加入清水煮开，再将其捞起来放入电饭锅里。
D、然后再将香菇及浸泡的香菇水一起倒入电放锅中，之后再加一两碗清水加盖炖上半个小时。时间到了以后，揭盖将茭白放进去，按下按键再炖上半个小时即可。
E、最后等到汤炖好以后，加入少许的食盐，适量的花生油，搅拌均匀之后就可以吃了。
注意：除了茭白之外，产后女人也可以吃一些丝瓜、莲藕等蔬菜做成的汤饮，对于身体恢复都是有益处的。
产后女人的身体多半比较弱，此时需要进补，但是注意一开始应该以清淡饮食为主，后期等体力和脾胃功能恢复一些之后，再摄入比较滋补的食物。除此之外，平日里饮食还应该忌油腻、忌辛辣、忌过咸、忌冷，因为这几类食物吃进身体里面之后，不仅无法为身体补充营养，而且还会影响身体恢复，让女人们的身体变得更差。
坐月子吃什么好？
月子里滋补很重要，但要科学膳食。

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产妇生下宝宝后身体消耗特别大，可还得有充足的奶水喂宝宝。因此，月子里的每一天都要“好好吃” 。可很多新妈咪在月子里“疯”补营养，结果却不尽人意。
月子里补养身体固然很重要，但一定要掌握科学的饮食之道，不然会事与愿违。
1、蛋白质、钙、铁以及纤维素一样不能少

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为产妇提供足量的营养素和热量是月子餐的重中之重。为了让使身体迅速复原，在饮食均衡这个基本原则前提下，还应该特别摄取蛋白质、钙、铁以及纤维素等重要营养物质。
蛋白质摄取量一天需比一般成年女性多15克，可从肉鱼豆蛋类与奶类中获取。钙是促进骨骼发育的重要营养素，新妈妈必须摄取足够的钙质，以提供足够的钙给宝宝。
生产过程会大量失血，因此，产后必须选择高铁的食材，以将体内血量补足。
为了防止产后便秘的发生，月子期间必须增加纤维质的摄取。红豆饭、黑豆饭、地瓜饭、山药饭、芝麻牛蒡饭等以及足量的蔬菜能够保证纤维素的摄取。
素食者无法从奶蛋肉及海鲜类获取蛋白质，因此，必须挑选优质蛋白质来源，像是豆制品即为优质蛋白质的来源，而植物中所含的铁质较不易吸收，若真的有必要吃素，建议产妇评估状况，再另外补充铁剂。
2、摄取足够水分
分泌乳汁需要足够的水分，建议哺乳妇多摄取水分。只要是液体都算是水分，包含补汤、奶饮品等，都可算在一天的摄取量之内，但建议不要喝含糖饮料，除了会增加多余的热量外，也容易腻。
3、低盐少油
营养均衡坐月子期间吃得多、动得少，为了避免摄取过多热量，让体重再度攀升，坐月子期间的饮食应掌握“低盐少油”的原则。
若是摄取过多盐分，容易造成水肿，因此，产后一定要把握低盐的原则。
月子期间麻油使用量大，建议炒菜时控制麻油用量，以免油脂过多。
为了满足各种营养素的需求，建议在菜色上多做变化，像是深绿色蔬菜铁质丰富，红色蔬菜富含β胡萝卜素，必须做各种菜色的搭配，以求营养均衡。
另外有两点要特别注意：一是月子餐一定要选择新鲜食材，避免加工食品；二是产后体虚，若在此时又吃了冰冷的食物，容易使身体过寒。
4、产后第一、二周以温补为主
如果你还有坐月子期间就是要“大补特补”一番的观念，那可就错了！正确的坐月子补身观念，是要依照产后各阶段的身体特性调整补品药方，以免补过头，造成身体燥热，还影响复原进度！
刚生产完，是排恶露及伤口复原的重要阶段，因此，产后第一、二周以温补为主。
产后一周内必须避免麻油和酒，饮食以清淡为主。补品也必须使用温补的炖品。
此阶段常用的药材是杜仲、归耆，属温补药材，可补气，是顾筋骨和强肾的药材，食材上则可选猪肝、腰子、猪脚等，除可补血、顾筋骨外，猪脚中的胶质也有助于乳汁分泌。
5、第三、四周后可开始热补
进入第三、四周后，可开始热补。
像是四物、十全、麻油等，可在此时加入，由于是热补，若担心补过头，可选择较平性的蔬果做搭配。
有些妈咪会担心蔬果偏凉，烹调时也可加入麻油、老姜拌炒，以综合凉性。
过去常有人坚持不吃水果（因水果多半偏寒）。其实，坐月子期间也应补充水果，以满足足够的纤维质、维生素与矿物质的摄取，可尽量挑平性水果。
坐月子饮食禁忌
1、产妇不要吃巧克力。
2、忌食过咸食物，如酱菜、腌菜等。
3、葱、姜、辣椒等辣物，一次不能过量。
4、冷冻食品过量容易引起下痢，晒干的食品和多纤维蔬菜，过量时不容易消化。
5、浓茶、浓咖啡、红茶、酒精等饮料禁饮。