喀拉塔酒庄介绍
【喀拉塔酒庄介绍】喀拉塔酒庄（Karatta Wines）位于澳大利亚的南澳州（South Australia）产区 ， 是该产区内一座高品质的精品酒庄 。
喀拉塔酒庄的历史早可以追溯到19世纪50年代 。1858年 ， 喀拉塔庄园（Karatta House）建立 ， 1868-1871年期间 ， 喀拉塔庄园是南澳州州长詹姆斯·福尔加逊（James Fergusson）的府邸 ， 因此喀拉塔庄园又被誉为“州长之宅（The Governor’s Residence）” 。之后 ， 喀拉塔庄园还被列入当地的地标性建筑 。1988年 ， 大卫·伍兹（David Woods）和裴鸽·伍兹（Peg Woods）夫妇收购了这个庄园 。1994年 ， 大卫和裴鸽的酒庄正式建立 ， 为了纪念那段历史 ， 他们将酒庄命名为喀拉塔酒庄（Karatta Wines） 。
喀拉塔酒庄的葡萄园占地面积约为39.6公顷 ， 其中包括12英里葡萄园（The 12 Mile Vineyard）和泰尼森葡萄园（Tenison Vineyard） 。12英里葡萄园因距离罗布（Robe）刚好12英里而得名 ， 该葡萄园曾经是12英里酒庄（12 Mile Winery）的葡萄园 ， 2003年被喀拉塔酒庄所收购 。而泰尼森葡萄园是以大卫的父亲朱利安·泰尼森·伍兹（Julian Tenison Woods）的名字命名 ， 该葡萄园位于乳山（Dairy Range）东部的山坡上 。两个葡萄园土壤的下层都是石灰岩 ， 上层是红壤土（Terra Rossa） ， 葡萄园的土壤透水性较好 ， 且坡度适宜 ， 有利于排水 ， 可以为葡萄树的生长提供足够的水分和养分 。此外 ， 喀拉塔酒庄的葡萄园距离南部海洋比较近 ， 因此海洋对两个葡萄园的微气候具有明显的调节作用 。来自海洋的凉爽海风和湿润气流延长了葡萄的成熟期 ， 有利于葡萄果实风味物质的凝聚和糖分的积累 ， 使果实的风味更加浓郁 。
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