迪奥恫酒庄是什么等级？
【迪奥恫酒庄是什么等级？】 迪奥恫酒庄（Dieu Donne）位于南非西开普省海岸产区的弗兰谷（Franschhoek）葡萄酒产区 。
1987年 ， 法裔毛里求斯人罗伯特·门嘉德（Robert Maingard）为了在南非追寻自己的法国根源而购买了迪奥恫酒庄 。该酒庄位于弗兰谷面朝西南的高耸的山脉上 ， 气候凉爽 。高山上的降温效果保证了葡萄园的葡萄缓慢成熟 。酒庄的葡萄园有着风化花岗岩形成的土壤 ， 表面多石块 ， 非常适合种植葡萄 。这样的土壤无需灌溉 ， 可以抑制葡萄树的长势 ， 提升果实的品质 。这些得天独厚的条件形成了迪奥恫酒庄葡萄酒独特的品质和风格 。葡萄园中种植的主要葡萄品种有梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc） 。酒庄用这些葡萄品种酿酒已经有较长时间了 ， 近 ， 酒庄开始尝试用传统香槟法酿造起泡酒 ， 以及酿造维欧尼（Viognier）葡萄酒 。梅洛一直是酒庄的旗舰酒款 。
迪奥恫酒庄的酿酒师是斯蒂芬·杜图瓦（Stephan du Toit） ， 他是开普敦为数不多的葡萄酒大师之一 。他毕业于艾森堡农学院（Elsenburg Agricultural College） ， 有着丰富的酿酒经验 。
迪奥恫酒庄自成立以来 ， 一直致力于酿造能够展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒 ， 酒庄目前已发布的酒款有Methode Cap Classique、Merlot、Cross Collection Merlot -Cabernet Sauvignon和Cabernet Sauvignon-Shiraz等 ， 深受消费者的喜爱 。
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