林格罗酒庄是什么等级?

    林格罗酒庄(Lyngrove)坐落在南非西开普省(Western Cape)的斯特兰德(Stellenbosch)产区,是该产区内一家极具地方特色的小酒庄 。
【林格罗酒庄是什么等级?】    林格罗酒庄在当地以好客闻名,每一位到访的客人都会受到酒庄的热情款待,在这里你可以品尝到不同风格的美酒 。除了经营葡萄园以外,林格罗酒庄还和许多公益机构保持着密切的合作,坚持可持续发展的理念,并积极承担社会责任,维护当地的生态平衡 。
    林格罗酒庄位于一个缓坡上,远眺海德堡山(Helderberg),面临大西洋,葡萄园总面积约为80公顷 。葡萄园内种植了多个葡萄品种,包括皮诺塔吉(Pinotage)和西拉(Syrah)等 。受地中海气候影响,葡萄园内夏季温暖干燥,冬季多雨 。来自大西洋的海风以及传奇的“道格特角风”(the Cape Doctor)为葡萄的生长提供了理想的环境,让葡萄在缓慢成熟的过程中能够地凝聚糖分和风味物质 。这里的土壤多为沙质土和黏土,有良好的保水性 。在干燥的夏天,酒庄会采取滴灌的方式来维持土壤中的水分 。
    葡萄成熟后,酒庄的工人们会精选出完全成熟的葡萄果实,采摘后运回酒庄 。在酿造过程中,林格罗酒庄会根据酒的不同风格而采用不同的技术,诸如整株压榨、冷浸提取、不锈钢桶发酵和橡木桶陈酿等 。工人们会严格控制每个步骤所需的温度和时间,力求让葡萄酒的风味发展到** 。
    目前,林格罗酒庄生产的酒可分为三个系列:林格罗窖藏系列(Lyngrove Collection Range)、林格罗珍藏系列(Lyngrove Reserve Range)以及林格罗白金系列(Lyngrove Platinum Range) 。此外,酒庄还经营着一家温馨的家庭旅馆,并为客人提供美酒美食,因此吸引了大量消费者 。

    推荐阅读