科拉尔酒庄是什么等级?
科拉尔酒庄位于西班牙的里奥哈(Rioja)产区 , 坐落在上里奥哈(La Rioja)地区的朝圣之路(Ruta Jacobea)上 , 是该产区内的一座家庭经营式酒庄 。酒庄建在圣胡安朝圣医院的遗址之上 , 依旧保留着曾经医院的部分遗址 。
科拉尔酒庄由葡萄农兼酿酒师唐·萨图尼诺·达罗卡(Don Saturnino Daroca)创建于1898年 , 他在纳瓦雷特 (Navarrete) 附近的村镇建立了**批葡萄园 。之后他的女儿嫁给了唐·马丁·科拉尔(Don Martín Corral) , 酒庄的名字由此而来 。50年代 , 随着酒庄葡萄酒销售市场的拓展 , 佛罗伦西奥(Florencio)和格雷戈里·科拉尔(Gregorio Corral)也加入了酒庄 。1974年 , 为了满足生产和商业化的要求 , 酒庄在纳瓦雷特的里奥哈镇建立了一个新的酿酒厂 , 但仍然保留了其传统酿造方式的标记 。
科拉尔酒庄极其重视葡萄园的管理 。酒庄不仅投入了大量成本以给予葡萄树和土壤**的照顾 , 还特别挑选了葡萄园适宜种植的葡萄品种 。现在 , 酒庄种植的红葡萄品种有丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha)、马士罗(Mazuelo)和格拉西亚诺(Graciano) , 白葡萄品种则包括维奥娜(Viura)和玛尔维萨(Malvasia) 。酒庄聘请了经验丰富的葡萄种植农来管理葡萄园 , 对葡萄园的土壤和葡萄生长的每一个阶段都给予密切的关注 , 以确保葡萄藤和果实的健康成长 。
【科拉尔酒庄是什么等级?】 现在 , 科拉尔酒庄共发行了6款葡萄酒 , 包括1款白葡萄酒、1款桃红葡萄酒以及4款红葡萄酒 。这些葡萄酒以“唐雅各布(Don Jacobo)”命名 , 表达了酒庄对葡萄酒艺术和古老文化知识的追求 , 展示了酒庄将葡萄酒送入世界各地的**餐厅的美好愿望 。其中 , 酒庄的珍藏(Reserva)和特选珍藏(Gran Reservea)红葡萄酒酒体饱满 , 颜色深浓 , 香气精致 , 酸度美妙 , 酒精度也较一般的葡萄酒更高;而酒庄的白葡萄酒则呈黄绿色色泽 , 酒体轻盈而果香馥郁 。
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