匹克曼家族酒庄是什么等级？
匹克曼家族酒庄建于20世纪初 ， 占地48公顷 ， 葡萄园分布在莫里（Maury）和里韦萨特（Rivesaltes）产区 。充满艺术美感的品酒室、高大崭新的不锈钢发酵罐以及其他的现代化技术设备 ， 都展示出酒庄的现代化面貌和不容忽视的技术支撑 。
匹克曼家族酒庄的上一任**为皮埃尔·匹克曼 ， （Pierre Piquemal） ， 正是在他的努力之下 ， 匹克曼家族酒庄成为露喜龙**的酒庄之一 。皮埃尔的女儿玛丽-皮埃尔（Marie-Pierre）为酒庄的现任** ， 女承父业 ， 将带领酒庄走向更灿烂的未来 。
匹克曼家族酒庄的葡萄园具有多样性的土壤 ， 包括片岩、石灰质黏土、片麻岩和花岗岩等 。在栽培葡萄时 ， 酒庄尽力让不同的品种可以在适宜的土壤中生长 。其中 ， 平均树龄为35年的葡萄树被种植在质的环境中 。同时 ， 酒庄会规律性地翻动土壤 ， 这有利于微生物的繁殖和储存雨水；而把葡萄藤的枝蔓修剪得比较短有利于控制每株葡萄树的生产量；到七月份的时候 ， 还会进行“Green Harvest” ， 即在葡萄还未成熟前 ， 摘掉一部分果实 ， 让剩下的果实可以获得更多的养分 ， 达到更高的成熟度 。
【匹克曼家族酒庄是什么等级？】 匹克曼家族酒庄有特色的一对酒款为“Galatée”和“Pygmalion” ， 两款酒都以希腊雕塑为酒标图案 。“Pygmalion”指代希腊神话中的塞浦路斯国王皮格马利翁 ， 他是一位出色的雕塑家 ， 根据自己心中理想的女性形象创作了一个象牙塑像 ， 并爱上了他的作品 ， 给“她”起名为伽拉忒亚 ， 即“Galatée” 。爱神维纳斯非常同情他 ， 便给这件雕塑赋予了生命 。由此可以猜测 ， “Galatée”和“Pygmalion”这两款酒代表了一种真挚的爱情 ， 前者的口感如女性般柔和圆润 ， 后者则如男人般刚强厚实 。在酿造上 ， 两款酒都采用歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和佳丽酿（Carignan）来酿造 。只是“Galatée”使用了75%歌海娜 ， 因而口感偏柔和圆润；而“Pygmalion”使用了75%西拉 ， 因而口感偏强劲丰厚 。
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