贝莱克酒庄是什么等级?

【贝莱克酒庄是什么等级?】    贝莱克酒庄是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一 , 在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名 。
    贝莱克酒庄坐落在充满阳光的砾石山顶上 , 其内城堡的历史可追溯至14世纪 , 不少名门望族都曾经是此城堡的主人 。1964年 , 来自安茹(Anjou)的酒商杜切先生(Mister Touchais)购得了此时已经毁烂不堪的贝莱克酒庄 。1973年 , 杜切先生的儿子吕克(Luc)继承了酒庄 。吕克不但翻新了酒庄 , 还逐步重新种植了葡萄树 , 酒庄的面积甚至达到17公顷 。如今 , 吕克的儿子莱昂内尔(Lionel)在负责葡萄园和酿酒的工作 , 为酒庄注入了新的血液 。
    贝莱克酒庄目前的葡萄园面积为19公顷 , 其中有40%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon)葡萄 , 40%土地用来栽培品丽珠(Cabernet franc)葡萄 , 还有20%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄 , 所有这些葡萄树的平均树龄为25年 。葡萄园内大部分(80%)的土壤为砾石 , 还有一部分(20%)的土壤为黏土-石灰岩 。手工采摘后的葡萄经过筛选后 , 进入具有温控功能的发酵罐中进行发酵 , 之后再在橡木桶中熟成 , 在酒庄内装瓶 。
    贝莱克酒庄干红葡萄酒(Chateau Balac, Haut-Medoc, France)是贝莱克酒庄的正牌干红葡萄酒 , 目前的年平均产量为120,000瓶 。

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