查塔姆山酒庄在哪？
查塔姆山酒庄（Chatham Hill Winery）位于美国北卡罗莱纳州（North Carolina）的亚德金谷（Yadkin Valley）产区 ， 是当地**“城市酒庄”（Urban Winery） 。
自1999年创建以来 ， 查塔姆山酒庄一直致力于生产与众不同的高品质葡萄酒 。庄主马雷克·沃伊切霍夫斯基（Marek Wojciechowski）和妻子吉尔·温克勒（Jill Winkler）在此之前一直在医药领域工作 。夫妇俩对葡萄酒情有独钟 ， 当俩人将共同爱好转变为终身事业时 ， 二人的背景为酒庄事业提供了价值 。酿酒是一门技艺 ， 而马雷克的知识是查塔姆山酒庄取得成功的关键 。酒庄以北卡莱罗纳州**家“城市酒庄”为理念 ， 落户于当地人口密集区域 。此举的目的在于为人们提供方便 ， 当地访客驱车无须两小时 ， 便可抵达酒庄品尝美酒 。
庄主马雷克相信“酿酒的关键在于葡萄生长区域的选择” ， 因此 ， 查塔姆山酒庄的大多数葡萄都来自亚德金谷 。这里白天温暖 ， 夜晚凉爽 ， 土壤类型为碎石和壤土 ， 主要成分为花岗岩和片岩 ， 因此成为了理想的葡萄种植区 。查塔姆山酒庄的酿酒葡萄品种多样 ， 其中以霞多丽（Chardonnay）和赤霞珠 （Cabernet）为闻名 ， 除此之外还有维欧尼（Viognier）、雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Grigio）、品丽珠（Cabernet Franc）、西拉（Syrah）、佳丽酿（Carignan）和梅洛（Merlot）等品种 。查塔姆山酒庄坚持手工酿造葡萄酒 ， 秉承传统的酿酒方法 ， 同时还运用先进的技术进行葡萄酒的发酵、陈年、混酿以及装瓶 。酒庄相信 ， 酿酒技术和极简技艺理念的结合将会产出优质的葡萄酒 。酿酒工艺介绍一段较短 ， 可与第二段合为一段 。
【查塔姆山酒庄在哪？】目前 ， 查塔姆山酒庄的年均产量为6,000箱 ， 其出产的葡萄酒曾在南部葡萄酒竞赛（Wines of the South）、旧金山葡萄酒竞赛（The San Fransico International Wine Competition）、北卡罗莱纳州博览会竞赛（NC State Fair Competition）以及大丰收奖（The Grand Harvest Award）等葡萄酒竞赛中创下佳绩 ， 其中霞多丽干白葡萄酒（Chardonnay）和维欧尼干白葡萄酒（Viognier）的表现尤为出彩 。
推荐阅读
- 开酒庄需要具备什么条件 这三个条件缺一不可
- 道格拉斯酒庄夏多内白葡萄酒怎样？
- 亚历山德拉酒庄在哪个国家？
- 贵宴酒庄恩图怎么样？
- 格雷森酒庄夏多内白葡萄酒怎样？
- 酒庄酒和工厂酒有什么区别？
- 法国波尔多西蒙酒庄上梅多克中级庄AOP干红葡萄酒怎么样？
- 法国波尔多浪琴慕莎酒庄波亚克干红葡萄酒怎么样？
- 2015年优伶酒庄1号干红怎么样？
- 2014年深林酒庄特级精选亚林加普赤霞珠干红怎么样？