黑色警戒线酒庄在哪?

黑色警戒线酒庄(Black Cordon Vineyards)位于美国加利福尼亚州(California)的纳帕谷(Napa Valley)产区 , 是一座小型精品酒庄 。
黑色警戒线酒庄由大卫·邓菲(David Dunphy)和凯伦·邓菲(Karen Dunphy)夫妇共同创建 。邓菲夫妇2004年之前一直住在明尼苏达州(Minnesota) , 他们每年都会到纳帕谷游览2-3次 , 并和当地的酿酒师们畅谈关于葡萄酒的一切话题 。2004年 , 邓菲夫妇迁居纳帕谷 , 在当地买下了他们的**块土地 , 随后建立了黑色警戒线酒庄 。酒庄聘请了世界**酿酒师之一的保罗·霍布斯(Paul Hobbs)作为酿酒顾问 , 目前酒庄所有的葡萄酒都是在保罗自己的酿酒厂里酿造的 , 齐全的酿酒设备和精湛的酿酒工艺是高品质葡萄酒的保证 。
黑色警戒线酒庄的葡萄园总占地面积为15英亩 , 从山顶到谷底皆有分布 。酒庄酿酒主要采用生长在山坡上的葡萄 , 并辅之以种植在扬特维尔(Yountville)和库斯维尔(Coombsville)的葡萄 , 用大卫的话来说 , 这是为了使酿出的葡萄酒结构更平衡 。酒庄酿制葡萄酒时 , 会根据每一个年份的具体情况 , 如葡萄果皮的厚薄程度等 , 来决定酿制温度 。从葡萄的收获、酿制到葡萄酒的熟成、装瓶 , 这一过程要花费长达两年的时间 。
【黑色警戒线酒庄在哪?】黑色警戒线酒庄的葡萄酒均由手工酿制 , 果香、酸度、橡木桶风味和单宁等成分间的平衡性恰到好处 , 层次感十足 。目前酒庄已推出的酒款主要有黑色警戒线赤霞珠红葡萄酒(Black Cordon Vineyards Cabernet Sauvignon)和黑色警戒线霞多丽白葡萄酒(Black Cordon Vineyards Chardonnay)等 。

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