鸡蛋面女性吃的好处-作用与功效、做法、营养价值

鸡蛋面
原材料:小麦富强粉120克,羊肉(瘦)120克鸡蛋清120克,豆豉30克.
作用与功效:养颜美容调理
制作方法:1.将羊肉剁成肉酱,制成肉羹.2用鸡蛋清和白面做成面条,放入锅中,加水和豆豉汁煮熟.吃时可放味精等调味品,与羊肉羹同吃.
营养价值:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等.
羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效.
【鸡蛋面女性吃的好处-作用与功效、做法、营养价值】鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌感染;此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为,鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,有助于延缓衰老.

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