月子期间鲤鱼怎么做汤 月子期间鲤鱼汤做法
【月子期间鲤鱼怎么做汤 月子期间鲤鱼汤做法】
1、准备食材 ， 准备新鲜的鲫鱼清洗去除鳞、鳃、内脏 。清洗干净后在腹内抹上料酒和盐 。同时准备豆腐切成方块 ， 最好是把豆腐在开水中煮一下 ， 控干水分备用 。
2、烹饪 ， 在锅中加入植物油烧热后 ， 放入调料姜片爆香 ， 姜片具有发热的功效 ， 可以活血化瘀 ， 将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄 ， 也可以直接放水在锅中清炖 ， 大概需要炖20分钟左右 。
3、在鲫鱼完全入味后再放入豆腐 ， 开小火慢炖 ， 直到豆腐完全入味 ， 不要翻炒以免豆腐烂了 ， 出锅后放入适当的调料 ， 尽量以清淡为主 。
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