叉烧烤翅的做法(热菜菜谱)
叉烧烤翅 前段,网购了一瓶李锦记的叉烧酱,做了两次叉烧肉,受到家人们的一致好评 。
今天,变变花样,用它与鸡翅中来搭配,做一盘叉烧烤翅,那油亮红润的外表,加上香嫩扑鼻的味道,“诱惑”二字原来是这样书写滴 。
主料:鸡翅7个
配料:葱姜
调料:叉烧酱2勺、料酒1小勺、油适量
做法:1、将鸡翅清冼干净,控干水分,备用 。
2、将鸡翅两面各划两至三刀,以利于入味 。
3、将叉烧酱放入鸡翅中,倒入料酒,放入葱姜,拌匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏室,腌制一天一夜以上 。
4、烤盘上铺锡纸,将腌入味的鸡翅放在烤盘内 。
5、烤箱预热十分钟,将装有鸡翅的烤盘放入,200度,40分钟 。
6、将烤好的鸡翅取出,装盘上桌,即可食用 。
小贴示:
1、用毛刷沾适量的油,刷在烤盘的锡纸上,以防沾底 。
2、鸡翅放烤箱上时,建议在表面轻刷一层油 。
3、烤制过程中,要将鸡翅翻面一次,保证烤制受热均匀 。
步骤图:
成品图:
【叉烧烤翅的做法(热菜菜谱)】
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