春天吃什么润肺止咳？润肺止咳化痰的食物有哪些？
春天的天气多变时冷时热，很容易使人感冒咳嗽，那么吃什么可以缓解治疗呢？春天吃什么润肺止咳？润肺止咳化痰的食物有哪些？到了春季，天气也比较干燥，很多人会有喉咙痛、咳嗽等症状，因此春季养生一般以清热化痰，养阴润肺为主 。下面来看看吃什么可以润肺吧！
1、春天吃什么润肺止咳
(1) 枇杷
枇杷有润肺、止渴、下气之功,可治疗肺萎咳嗽、吐血和烦渴等 。枇杷叶是常用的中药材,经蜜炙后有清肺和胃、降气下疾作用,常用来制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等,治疗肺热咳嗽 。
(2) 橄榄
橄榄有清肺、利咽、生津、解毒的作用 。嗓子痛时含服些青橄榄,可使咽喉清爽,如与鲜萝卜煎服效果更好 。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露,可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症 。
(3) 罗汉果
罗汉果也叫拉汉果、假苦瓜,瓜薄质轻、个大肉脆 。用罗汉果泡茶饮用,有清热利咽作用,可治疗百日咳、肺热咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等,是演员、教师理想的保健饮品 。
(4) 猪肺
猪肺煲汤具有清肺止咳的效果 。治咳嗽也可以通过喝汤来慢慢治疗,煲一锅猪肺汤,用猪肺和花生放在一起煲汤,可以治疗咳嗽 。
(5) 梨
梨子性凉,味甘,能清热化痰,热咳者宜之 。民间常将梨子削皮后,将梨核掏出,放人川贝粉1～3克,隔水炖食,每日2次,每次1只 。或选用已故名医蒲辅周的方法,用中药麻黄3~5克,捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用 。
(6) 荸荠
能化痰、清热,对热性咳嗽吐脓痰者尤宜 。每次可用鲜荸荠250克,洗净削去皮,用沸水烫一下,生吃,早晚各1次,连吃3~5天 。
(7) 生藕
有清热作用 。如《本草经疏》所说:“藕,生者甘寒,能除热清胃 。”《本草汇言》还认为藕为“清热解暑之药也 。”《简便单方》中介绍:“治上焦痰热:藕汁、梨汁各半盏,和服 。”尤其是在夏季肺热咳嗽时,食之最宜 。
(8) 西瓜
性味甘寒,有清热解暑,除烦利尿作用 。《滇南本草》说它能“治一切热症,痰涌气滞 。”凡暑热感冒咳嗽或肺热咳嗽,痰黄稠,口中烦渴者,宜食之 。
2、润肺止咳化痰的食物
(1) 甘蔗
甘蔗有滋阴润燥，调中和胃，润肺止咳之功效 。它有着消痰镇咳的作用，能助脾和中，对于一些有口舌干燥、大便干燥、高烧、烦渴等症状的人可以食用甘蔗 。
(2) 竹笋
竹笋具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒 。
(3) 莲子
莲子成熟于秋季，是时令食物，具有养心养肺、祛除火气、排毒养颜的功效，痰多咳嗽者需多食用莲子 。另外大家可根据自己的口味，在银耳莲子中添加冰糖或者蜂蜜 。
(4) 百合
秋季上市的百合，味甘微苦，性平，功效润肺止咳，清心安神，对肺燥、脾症具有较好的食疗作用，适宜中老年朋友常食 。
(5) 紫菜
紫菜性味甘咸而寒，能化痰软坚清热 。凡属肺热咳嗽或风热咳嗽吐痰黄稠腥臭者，食之皆宜 。
(6) 白菜
在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰 。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星 。白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足 。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜 。
(7) 花生
花生性平，味甘，善补肺气，又能润肺，适宜肺虚久咳之人食用 。《滇南本草图说》认为：“花生补中益气，盐水煮食养肺 。”《本草备要》说它“补脾润肺” 。《药性考》还说：“生研用下痰，干咳者宜餐，滋燥降火 。”适宜用花生水煮服食，不可炒后食用 。
(8) 甘草
甘草镇咳、祛痰、清肺、解毒，有润喉升发作用，可以牵引各种药物产生最佳效果 。由于升发作用，有提高血压的作用，要注意少用，有点味道就可以 。
(9) 白萝卜
白萝卜含有的芥辣油不仅帮助消化，还消除人体内热，具有清热化痰的作用 。萝卜清热、化痰止咳、生姜祛湿下气，二者熬汤服用能达到很好的化痰止咳效果 。
3、春天润肺止咳食谱
金银花鸡蛋汤
鲜蛋1个,打入碗内备用 。金银花15克,加水200毫升,煮沸5分钟,打入鸡蛋煮沸即可,趁热1次服完 。
杏仁枇杷粥
取杏仁10克,去皮;枇杷叶15克,去毛洗净 。大米适量洗净,加水与杏仁、枇杷叶同煮待熟服用,每日1次 。杏仁止咳,枇杷叶清热润肺止咳 。
雪耳莲子百合排骨汤
雪耳75克,百合100克,排骨500克 。将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时 。
润肺银耳羹
银耳5克,冰糖50克 。将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止 。
火腿冬瓜汤
火腿片,冬瓜片 。葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油 。锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖 。此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用 。
鲜梨贝母汤
鲜梨500克,贝母末6克,白糖30克 。将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起来放在碗内蒸熟 。早晚分食 。清热化痰,散结解表 。治疗咳嗽或肺痈,症见胸痛、寒战、咳嗽、发热、口干、咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等 。
冰糖燕窝粥
【春天吃什么润肺止咳？润肺止咳化痰的食物有哪些？】
燕窝10克,大米100克,冰糖50克 。将燕窝放温水中浸软,摘去绒毛污物,再放入开水碗中继续涨发 。取上等大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮 。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成 。滋阴润肺,止咳化痰 。治肺虚久咳及咳喘伤阴 。
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