高地酒庄在哪？
高地酒庄（Highlands Winery）位于美国加利福尼亚州（California）的纳帕谷（Napa Valley）产区，是当地一家专注于酿造具有波尔多（Bordeaux）传统风格葡萄酒的酒庄 。
20世纪70年代初，高地酒庄的所有者保罗·塞加斯（Paul Segas）察觉到了葡萄酒行业发展的机遇，开始追随自己酿造葡萄美酒的梦想 。他原是旧金山（San Francisco）商业机器有限公司（IBM）的一位高管 。1973年，他获得了索诺玛（Sonoma）和纳帕（Napa）地区两个葡萄园的所有权 。毫无经验的他开始在工作之余到加州大学戴维斯分校（UC Davis）学习，并与其他葡萄种植者一起探索纳帕谷中的奥秘 。不久，这两个葡萄园出产的酿酒葡萄就受到了蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）、约瑟夫菲尔普斯酒庄（Joseph Phelps Vineyards）和香桐酒庄（Domaine Chandon）等诸多名庄的青睐 。在与这些酒庄交流的过程中，他获得了丰富的经验和宝贵的贸易知识，为今后打造高地酒庄高端葡萄酒奠定了基础 。2000年，他与酿酒师布鲁斯·苏格兰（Bruce Scotland）合作创立了高地酒庄，并在2005年收购了酒庄 。而酒庄的另一位所有者戴夫·科弗兰（Dave Cofran）自1967年以来就一直在纳帕谷中担任酿酒专家和酿酒师 。1984年，他开始在银橡木酒庄（Silver Oak Cellars）担任总经理，直到退休后，他才被保罗聘请担任高地酒庄的合伙管理人 。该酒庄的两位所有者被认为是纳帕谷中葡萄栽培的先驱，他们共拥有超过75年的葡萄种植和酿酒经验 。2005年，来自马来西亚（Malaysia）的谭（TH Tan）加入该酒庄，为酒庄提供了资金支持 。从硅谷（Silicon Valley）退休后，他在新加坡（Singapore）、马来西亚和硅谷积极地推广高地酒庄葡萄酒，为提高酒庄度作出了很大的贡献 。
高地酒庄的目标是精选纳帕谷质的葡萄来酿造风格优雅的葡萄酒 。他们专注于挑选优质的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和仙粉黛（Zinfandel）进行小批量生产和手工酿造，并使用法国橡木桶陈年24至36个月，小心地将葡萄酒装瓶以供顾客享用 。
【高地酒庄在哪？】高地酒庄所产的赤霞珠葡萄酒口感浓郁且复杂，可在4至6年的陈年中发展出**的口感 。而其仙粉黛葡萄酒具有辛辣的黑胡椒的香气及些许可可的气息，口感饱满却又独具优雅，易于搭配美食 。除此之外，高地酒庄还出产梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）和黑皮诺（Pinot Noir）等红葡萄酒 。他们将波尔多的酿酒传统与现代技术相结合，创造出了平衡、和谐且独特的葡萄酒，受到了消费者的喜爱 。
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