软炸虾仁的做法（年夜饭）
本食谱来自【超耐力】老师分享的软炸虾仁的做法 ， 所属分类：海鲜、水产、下酒菜、午餐、朋友聚餐、年夜饭 ， 需要烹饪时间：10-30分钟 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做软炸虾仁好吃？学做软炸虾仁需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的软炸虾仁 。
做完家人吃的很开心 ， 满足！
做软炸虾仁所需食材：主料：青虾仁8-12只
辅料：鸡蛋清半个 ， 玉米粉适量 ， 食盐少许（依个人口味）尽可能少放
软炸虾仁的做法步骤：1. 热油
2. 虾仁去线切段加入半个蛋清
3. 加入少许食用盐
4. 加入玉米粉
5. 搅拌均匀
6. 这时油锅油热好了分散下入
7. 炸至金黄 ， 出锅
【软炸虾仁的做法（年夜饭）】8. 出锅了 ， 这菜得趁热吃 ， 凉了就不好了
温馨提示：做虾仁时尽可能少放盐 ， 盐多了虾的鲜味就失去了 ， 出锅必须趁热就吃 ， 要不口感会差
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