草莓果酱的做法（青少年食谱）
草莓果酱做法简单是青少年食谱做法大全的常见菜，不一定要看草莓果酱视频才能学会，但怎么做草莓果酱最好吃，跟着的做法图解来做这道草莓果酱吧 。
草莓果酱的介绍：
草莓果酱
草莓果酱的食材和调料：
草莓 糖 柠檬 蜂蜜
教您草莓果酱的家常做法，如何做草莓果酱才好吃
草莓冲洗两遍后，用淡盐水浸泡七八分钟，再冲洗干净，沥去多余水分
将草莓去蒂，切小块
加入少许白糖，拌均匀，静置2-3小时（气温高得放进冰箱冷藏静置）
我一般一次都熬得不多，够吃三四次就行，熬的少一是缩短熬酱时间，二是容易消耗，可以经常变换口味
将装果酱的瓶子洗干净，用开水烫一烫或利用蒸汽高温消毒，再自然沥干
静置一段时间后，会发现草莓渗出了很多汁水
将草莓果肉和汁水倒进锅中，再加入少量水，小火慢煮，后期水快收干时要用勺子不停搅拌
锅、勺子、铲子、果酱瓶、包括切草莓的砧板刀具，都要保证干净无油
草莓果肉软，很好煮，当发现果酱变得比较粘稠时，说明果胶释放出来，酱也快熬好了，此时挤入柠檬汁 。并且可以尝一尝味道
继续煮3-4分钟，至果肉汁水全部包裹在一起，非常粘稠了，即刻关火 。锅子也离火放置
【草莓果酱的做法（青少年食谱）】将熬好的果酱装入瓶中，舀入1-2勺蜂蜜置于表面，形成密封 。盖上盖儿，冰箱冷藏保存
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