桂圆鸡蛋汤女性吃的好处-作用与功效、做法、营养价值
桂圆鸡蛋汤
原材料:桂圆60克,鸡蛋70克,赤砂糖10克.
作用与功效:养颜美容调理脾调养调理心调养调理益智补脑调理烧伤调理
制作方法桂圆(干)加温开水与适量红糖,然后调1个鸡蛋进去,放锅内蒸10~20分钟以鸡蛋蒸熟为度.
营养价值:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中"龙"的眼睛,所以得名.新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及.鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆.桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效.桂圆味甘性温,有上火症状者和孕妇不宜食用.
【桂圆鸡蛋汤女性吃的好处-作用与功效、做法、营养价值】鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效.
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