科尔卡尼恩酒庄在哪?
科尔卡尼恩酒庄(Colcanyon Estate Wines)坐落在美国加利福尼亚州(California)的马里布(Malibu)产区 。始建于2001年 , 该酒庄是马里布产区内的先驱酒庄之一 。目前 , 酒庄由一对英国夫妇——约翰·弗里曼(John Freeman)和堂娜·弗里曼(Donna Freeman)共同经营 。
科尔卡尼恩酒庄的葡萄园占地两英亩 , 共种植有葡萄1,000株 , 其中包括50%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、40%的梅洛(Merlot)和10%的品丽珠(Cabernet Franc) 。酒庄优越的风土条件是它产出高品质葡萄的重要原因——葡萄园位于马里布山610米的向阳坡上 , 葡萄生长期光照充足;早晨从太平洋上升的晨雾有效地调节了日间气温;表层多岩石的土壤类型排水性能优越 。
科尔卡尼恩酒庄本着追求品质的酿酒理念 , 一直致力于酿造高品质的葡萄酒 。所有的酿酒葡萄都经过酒庄的严格把关 。在酿酒的过程中 , 酒庄只会对葡萄酒进行适度的橡木桶陈酿 , 使葡萄酒更具结构感 , 且尽可能地保留葡萄品种本身的风味 。
【科尔卡尼恩酒庄在哪?】目前 , 科尔卡尼恩酒庄共推出了3款红葡萄酒 , 这些酒果香浓郁、复杂 , 酒体平衡、饱满 , 在各类葡萄酒竞赛中斩获了不少奖项 。其中 , 2007年份的珍藏赤霞珠干红葡萄酒(Colcanyon Cabernet Sauvignon)在2011年旧金山纪事报葡萄酒大赛(San Francisco Chronicle Wine Competition)中获得了铜奖 , 而2008年份的该酒款则在2011年旧金山葡萄酒大赛(San Francisco International Wine Competition)上获得了双金奖 。
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