赫斯丹酒园在哪?
【赫斯丹酒园在哪?】赫斯丹酒庄(Hestan Vineyards)位于美国加利福尼亚州(California)的纳帕谷(Napa Valley)产区 , 是一家以酿造波尔多(Bordeaux)风格葡萄酒为特色的酒庄 。
赫斯丹酒庄的拥有者是史丹利(Stanley)和海伦·程(Helen Cheng)夫妇 。出于对葡萄酒和纳帕谷美景的喜爱 , 两人于1996年在纳帕谷买下一片土地 , 用于葡萄种植 。史丹利和海伦把二人的名字 , 即Helen和Stanley , 结合起来并以此命名他们的酒庄 。目前酒庄有两个酿酒师 , 分别是托马斯·里弗斯·布朗(Thomas Rivers Brown)和杰夫·卡夫纳(Jeff Gaffner) , 二人都有相当丰富的酿酒经验 。他们酿造的葡萄酒风格虽然不同 , 但是能反映当地风土 , 令人印象深刻 。
赫斯丹酒庄坐落于纳帕谷东侧的向阳斜坡上 , 占地56英亩 。作为美国的葡萄产区 , 纳帕谷有着北美其他产区无法媲美的自然条件 。虽然纳帕谷气候较暖 , 但晨雾使得气温不会过高 , 因此葡萄有较长的生长期 。除此之外 , 多样的微气候和地理条件也使得当地种植的葡萄品种多样 。酒庄在葡萄生长期间谨慎地进行修剪、灌溉和采摘 , **化地保留葡萄品种本身的特点和每个葡萄生长小地块的风土 。现在葡萄园主要种植了5种波尔多经典品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、味多美(Petit Verdot)、品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)以及少量的歌海娜(Grenache)和长相思(Sauvignon Blanc) , 酒庄还在纳帕河(Napa River)河口处种植了3.5英亩的霞多丽(Chardonnay) 。
赫斯丹酒庄推出的大多为红葡萄酒 , 但其白葡萄酒的品质也受到肯定 。其中 , 2007年份的海斯顿酒庄霞多丽干白葡萄酒(Hestan Vineyards Chardonnay)的品质就十分上乘 。这款葡萄酒所用的霞多丽选自较为凉爽的瓦列霍(Vallejo) , 经过苹果酸乳酸发酵(MLF) , 葡萄酒在装瓶前未经下胶或澄清 , 颜色呈浅黄色 , 香气浓郁 。2011年 , 白宫在晚宴上选用了这款酒招待访美的国家 。
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