糖醋里脊的做法（鲁菜）
糖醋里脊做法简单是鲁菜的做法大全的常见菜，不一定要看糖醋里脊视频才能学会，但怎么做糖醋里脊最好吃，跟着的做法图解来做这道糖醋里脊吧 。
糖醋里脊的食材和调料：里脊鸡蛋清水淀粉胡椒粉盐料酒番白糖茄酱葱姜醋
教您糖醋里脊的家常做法，如何做糖醋里脊才好吃1.将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条 。
2.锅留底油烧热，倒入番茄酱煸炒出红油 。
3.碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁 。
4.碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟待用 。
【糖醋里脊的做法（鲁菜）】5.将里脊条放入面糊中挂糊 。
6.锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条 。
7.炸至金黄色捞出，沥油待用 。
8.里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀 。
9.烹入糖醋味汁，倒入里脊条翻炒均匀 。
10.待汤汁浓稠时，离火淋入香油即可 。
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