泰克酒庄在哪？
泰克酒庄（Clos de la Tech）位于美国加利福尼亚州（California）的圣克鲁斯山（Santa Cruz Mountains）产区 ， 是一座专注于生产优质黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒的酒庄 。
泰克酒庄由首席酿酒师瑟尔曼·约翰·罗杰斯（Thurman John Rodgers）和妻子瓦勒塔·梅茜（Valeta Massey）共同建立 。20世纪90年代初 ， 罗杰斯夫妇到法国勃艮第（Burgundy）旅行 ， 对葡萄酒产生热爱之情 。1994年 ， 兼任赛普拉斯半导体公司（Cypress Semiconductor Corporation）首席执行官的罗杰斯先生将酒庄建于硅谷（Silicon Valley）的中心地带 ， 并将硅芯片运用在葡萄酒的瓶颈上 ， 以此代表“Tech（中文译为科技）” 。同时 ， 罗杰斯先生采用法国勃艮第名庄常用的法语词“Clos”为酒庄命名 ， 代表着酒庄对旧世界酿酒传统的尊重 。泰克酒庄的英文名“Clos de la Tech”由此而生 。
泰克酒庄共拥有3个种植黑皮诺的葡萄园 ， 其**葡萄园名为罗杰斯博士园（Domaine du Docteur Rodgers） ， 于1994年开始种植 。该园种植面积仅1英亩 ， 且每年只生产100箱手工采摘的黑皮诺葡萄酒 。第二个葡萄园名为瓦勒塔园（Domaine Valeta） ， 坐落于圣克鲁斯山海拔约716米高的山坡上 。这里冬天经常下雪 ， 使得葡萄的生长季节延长 ， 从而赋予葡萄酒饱满的酒体和深邃的色泽 。瓦勒塔园的土壤以风化的砂岩为主 ， 排水性良好 。该园种植面积为4英亩 ， 每年生产200箱黑皮诺葡萄酒 。第三个葡萄园是洛伊丝路易斯园（Domaine Lois Louise） ， 该园气候受到海洋的影响 ， 因而春季凉爽 ， 夏季日暖夜凉 ， 极其适合黑皮诺生长 。园内土壤类型为壤土 ， 种植面积达到80英亩 ， 目前每年生产1,500箱黑皮诺葡萄酒 。泰克酒庄葡萄园的种植密度虽然高达4,150珠/英亩 ， 但酒庄严格控制葡萄的产量 ， 使得生产出来的葡萄的品质达到** 。
在酿酒工艺方面 ， 泰克酒庄将人工采摘回来的葡萄在野生酵母的作用下进行整串发酵 ， 随后以脚踩的传统方式对葡萄进行压榨 。在酿酒过程中 ， 酒庄尽量减少外界对葡萄酒的干预 ， 免去倒灌（Racking）和过滤等程序 ， 以确保葡萄酒能够完美地体现葡萄园的风土特性 ， 如此一来 ， 酒庄的葡萄酒即使果味变淡了也能继续陈酿十年 。此外 ， 泰克酒庄使用法国弗朗索瓦兄弟橡木桶公司（Francois Freres）生产的全新橡木桶对葡萄酒进行陈酿 。该橡木桶气味清淡优雅 ， 因此不会赋予葡萄酒过重的橡木味 。
【泰克酒庄在哪？】泰克庄园出品的葡萄酒品质上乘、香气浓郁且结构复杂 ， 是新世界黑皮诺葡萄酒中的佼佼者 。其中 ， 2009年份泰克酒庄洛伊丝路易斯园南丘黑皮诺干红葡萄酒（Clos de la Tech Domaine Lois Louise Cote Sud Pinot Noir）曾于2014年获得酒评家葡萄酒挑战大赛（Critics Challenge Wine Competition）的金奖 。
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