十字城堡是什么等级？
十字城堡（Chateau de la Croix）是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一 ， 在中级酒庄联盟（LAlliance des Crus Bourgeois）2017年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）2014名单中榜上有名 。
十字城堡位于吉伦特河（Gironde）河口和大西洋之间的一个名为布劳缇诺（Plautignon）的小村庄内 。1870年 ， 现任庄主让·弗朗西斯科（Jean Francisco）先生的曾祖父获得了十字城堡的所有权 。那时 ， 该酒庄更像是一个旧农场 ， 其内部的葡萄园面积仅有3公顷 ， 而用来酿酒的设备也仅仅是3个木制的罐子 。此外 ， 这个农场还同时有3公顷的庄稼和12公顷的树林 。约15年之后 ， 庄主发现庄园用来种植其他庄稼并不赚钱 ， 于是便将葡萄园的面积扩大至6公顷 。同时 ， 酒庄还扩建了发酵酒窖 ， 并购买了**批橡木桶 。
1956年 ， 葡萄园遭受了波尔多有史以来严重的霜冻 ， 十字城堡在这个时期有近一半的葡萄园被摧毁 。庄主在霜害过后重新耕种了遭受破坏的土地 ， 又购买了3公顷被砾石土壤覆盖的葡萄园 。1963年 ， 酒庄的首批水泥发酵罐投入使用 。20世纪60年代后期 ， 酒庄面积再次扩大 。到了2000年时 ， 酒庄葡萄园的面积已经超过了21公顷 ， 发酵室设有水泥发酵罐和不锈钢发酵罐 ， 葡萄酒的储存容量也超过了40,000升 。
酒庄所有葡萄均由人工采收 ， 于不锈钢罐和水泥罐中冷浸发酵 。发酵完成的葡萄酒会熟化18个月 ， 其中14个月在橡木桶中进行（新桶比例为1/3） 。在熟化期间 ， 酒庄每两个半月倒桶一次 ， 去除酒中杂质 。
【十字城堡是什么等级？】 目前 ， 十字城堡仅出产一款葡萄酒——十字城堡红葡萄酒（Chateau de la Croix, Medoc, France） ， 这款酒香气馥郁 ， 结构良好 ， 单宁圆融 ， 品质优良 。酒款曾多次获奖 ， 广受好评 。
推荐阅读
- 手抓饭是什么地方的菜，怎么做？
- 糖醋鲤鱼是什么地方的菜？
- 突然不喜欢一个人是什么感觉？29个故事告诉你(6)
- 突然不喜欢一个人是什么感觉？29个故事告诉你(8)
- 突然不喜欢一个人是什么感觉？29个故事告诉你(4)
- 突然不喜欢一个人是什么感觉？29个故事告诉你(5)
- 突然不喜欢一个人是什么感觉？29个故事告诉你(9)
- 线绳有哪些种类
- 打不还手的动物是什么?
- 我的微信在附近人里面显示不出来是什么原因 你了解吗？