糖渍樱桃(罐头)的做法(美容菜谱)

糖渍樱桃(罐头)的功效与作用:抗贫血、防治麻疹、祛风胜湿、收涩止痛、养颜驻容
糖渍樱桃(罐头)的食材和调料:樱桃500克细砂糖180克水320克
教您糖渍樱桃(罐头)的家常做法,糖渍樱桃(罐头)怎么做好吃1.将樱桃洗净(樱桃必须新鲜,如果有干瘪、烂的樱桃要挑出)
2.要保持糖渍樱桃的完整外形,去核时候一定要小心 。首先将樱桃的梗去掉 。注意图中樱桃的蒂部,一会儿樱桃核会从这个部位被顶出来
3.将筷子从樱桃的底部扎入,用力向前扎,将樱桃核从前方蒂部顶出来
4.去核后,樱桃看上去应该是完整的
5.锅里加入细砂糖和水
6.去核后的樱桃放在锅里
7.锅用大火加热
8.一直加热到沸腾 。转小火加热1分钟,使糖全部溶解即可 。不要加热过长时间,以保持樱桃的外形
9.煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里 。若要保存较长时间,请按如下方法消毒:锅里放半锅水,将装好樱桃的瓶子放进锅里,水煮开后继续小火煮5分钟关火 。趁热盖上瓶子的盖子(注意垫上湿布不要烫手),然后将瓶子连盖留在锅里直到冷却即可
10.冷却后的糖渍樱桃,放进冰箱冷藏保存 。如果消毒到位且瓶子的密封良好,可以保存长达一年(PS:如果不需要保存太长时间,可以省略消毒过程,直接装入瓶子盖好,冷却后放入冰箱,一天后即可食用)
小贴士TIPS:
1、装糖渍樱桃的瓶子,用我们平时吃罐头水果后剩下的玻璃瓶就可以了 。一般这类瓶子盖上都有“首次开盖前瓶盖凸起请勿食用”的标志,而这也正好被我们所利用 。当我们制作的糖渍樱桃罐头冷却后,瓶盖也会凹下去 。食用前,用瓶盖是否凸起来检验是否可食用的方法仍然有效 。
2、长时间保存的条件是,中途不能开封,开封后保质期就急剧缩短了 。所以如果你想长时间保存,建议将做好的糖渍樱桃装在比较小的瓶子里,一次用一瓶 。
3、樱桃不要久煮,否则会被煮烂,看上去就不好看了 。
4、糖的用量可根据樱桃的甜度酌情调整 。但不建议将糖减的太多,因为糖是糖渍樱桃能长时间保存的关键之一 。如果糖少,做好的糖渍樱桃会很快变质的 。
【糖渍樱桃(罐头)的做法(美容菜谱)】

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