格雷格库利酒庄在哪?
格雷格库利酒庄(Greg Cooley Wines)位于澳大利亚的克莱尔谷(Clare Valley) , 是该产区内一座精品酒庄 。2015年 , 酒庄被澳大利亚酒评家詹姆士·韩礼德(James Halliday)评为五星级酒庄 。
2002年 , 格雷格(Greg)和妻子凯利(Kelli)在克莱尔谷共同创建了格雷格库利酒庄 。酒庄定期为前来酒庄参观的旅客们举办丰盛的晚宴和动听的音乐会 , 酒庄出产的高品质葡萄酒和美食获得了许多游客的好评 。格雷格库利酒庄的理念是 , 和朋友分享美酒 , 共同享受美好时光 。
格雷格库利酒庄的葡萄园位于克莱尔谷 , 该产区坐落于洛夫蒂山脉(Mount Lofty)连绵起伏的山丘中 。这里的气候为大陆性气候 , 夏季炎热 , 但较高的海拔和午后的凉风能够起到调节葡萄园气候的作用 。葡萄园表层土壤为沙质土壤 , 底层土壤则为石灰岩 , 园内种植的葡萄品种有雷司令(Riesling)、西拉(Shiraz)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)、桑娇维塞(Sangiovese)、歌海娜(Grenach)和品丽珠(Cabernet Franc) 。此外 , 格雷格还从当地其他优质葡萄园中收购优质的葡萄 。这些采购的葡萄会由他亲自挑选 , 而酒庄自有葡萄园的葡萄则是采用人工的方式进行采摘 , 以保证葡萄的新鲜度和浓郁的果味 。酒庄以较低的产量来保证葡萄酒的高品质 , 全年产量为3,500箱 。
格雷格既是格雷格库利酒庄的庄主 , 同时也是酒庄的酿酒师 , 他全程参与葡萄破碎、压榨、发酵、陈酿和装瓶的每个生产工艺流程 。酒庄在酿制红葡萄酒时 , 采用传统的方式来压榨葡萄汁 , 之后再转入全新的法国橡木桶中陈酿 。在酿造白葡萄酒时 , 葡萄汁会在橡木桶中发酵 , 以增加其复杂的香味 。
【格雷格库利酒庄在哪?】现今 , 格雷格库利酒庄出产了西拉干红葡萄酒、黑皮诺干红葡萄酒、雷司令干白葡萄酒和起泡酒等多款优质葡萄酒 , 每款葡萄酒都采用曾经对格雷格库利酒庄有过贡献的人名来命名 。这些优质的葡萄酒在各种葡萄酒大赛中获得了诸多荣誉 , 其中2013年份瓦雷尔·比雷司令干白葡萄酒(Valerie Beh Riesling)被葡萄酒评论家詹姆士·韩礼德给予96分的高分评价 。
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