猪皮冻的做法（凉菜菜谱）
猪皮冻的功效与作用：猪皮：除烦、清心、清肺
猪皮冻的制作材料：猪皮盐
猪皮冻的家常做法：
1.猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火
2.取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净
3.然后把刮干净的猪皮切成细丝
4.放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮1小时
5.煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀
6.倒入保鲜盒加盖，放冰箱冷藏一夜即可成型
7.取出成型的皮冻，切片后加入醋、葱丝或自己喜欢的调味料即可食用
【猪皮冻的做法（凉菜菜谱）】
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