私房酱料汁煎杏鲍菇的做法（生菜）
怎么做私房酱料汁煎杏鲍菇好吃？学做私房酱料汁煎杏鲍菇需要哪些食材？为您提供私房酱料汁煎杏鲍菇的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的私房酱料汁煎杏鲍菇 。
杏鲍菇营养价值高 ， 可以提高人体免疫功能 ， 对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用 。今天这个杏鲍菇是新苑阳光公司提供的【新侬】安全自产蔬菜 ， 健康安全的有机蔬菜 。我采用电饼铛煎至的做法 ， 味道非常美味 ， 看上去很像肉 ， 吃起来比肉还香 ， 爽口美味 ， 做起来也简单方便 ， 下面来看看具体做法吧......
私房酱料汁煎杏鲍菇的主料：杏鲍菇(三个)生菜(两片)私房酱料汁煎杏鲍菇的调料：自制剁椒酱(适量)生抽(适量)白醋(少许)黑胡椒粉(适量)孜然(适量)蒜蓉豆豉酱(适量)油(适量)做私房酱料汁煎杏鲍菇所需厨具：电饼铛
私房酱料汁煎杏鲍菇的做法图解步骤
1.准备好原材料
2.将杏鲍菇切成稍微厚一点的片 ， 然后切成花刀
3.杏鲍菇里加入适量自制剁椒酱、蒜蓉豆豉酱、生抽、少许白醋、黑胡椒粉、孜然
4.充分拌匀 ， 腌制十几分钟
5.电饼铛开启上下火预热后 ， 刷上一层油
6.铺上杏鲍菇 ， 将腌制的调料倒入一部分 ， 调到“煎蛋薄饼”档位 ， 盖上盖子 ， 煎四分钟左右
7.翻一面 ， 倒入剩下的酱料汁 ， 再煎两三分钟即可
8.盘子里铺上生菜 ， 摆上杏鲍菇片 ， 用西红柿皮做的花装饰一下 ， 上桌了
小窍门：一、自制的剁椒酱做法参阅我的日志《自制剁椒》 ， 平常为了让剁椒酱更好吃 ， 我在剁椒酱里加入了芝麻 ， 然后用了滚烫的菜籽油浇熟了的 ， 没有这个调料的可以换成剁细的豆瓣酱来代替；二、酱料汁一次不要倒入太多 ， 以免煎至过程中溢出；三、生抽、自制剁椒酱、蒜蓉豆豉酱都含盐 ， 所以不要再加盐了 。
【私房酱料汁煎杏鲍菇的做法（生菜）】
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