生菜肉片挂面的做法（生菜）
怎么做生菜肉片挂面好吃？学做生菜肉片挂面需要哪些食材？为您提供生菜肉片挂面的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的生菜肉片挂面 。
今天这款简单的烫面，作为早餐，也是我家基本一周内会煮上一回的 。简单而美味 。
生菜肉片挂面的主料：挂面(适量)生菜(一棵)瘦肉(50g)生姜(一片)生菜肉片挂面的调料：油(适量)盐(适量)酱油(适量)做生菜肉片挂面所需厨具：炒锅
生菜肉片挂面的做法图解步骤
1.所有食材 。
2.瘦肉清洗后切成薄片，加适量盐，酱油，花生油，一片量的姜丝腌制5分钟；生菜清洗干净备用 。
3.锅里烧开适量水，水开后把挂面煮至八成熟，捞起过冷水备用 。
4.继续烧开适量水，水开后把过了冷水的面条加进 。
5.再把肉片加入，烧开后继续大火煮半分钟左右 。
6.最后加入生菜 。
7.再次烧开后加适量盐，酱油，自制虾皮味精调味便可 。
小窍门：1.煮过的挂面过一遍冷水，煮出来的面条才劲道些而且不粘 。
【生菜肉片挂面的做法（生菜）】
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