三汁焖锅的做法(香菜)
本食谱来自【葉子的爱与厨房】老师分享的三汁焖锅的做法 。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用 。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合 。
怎么做三汁焖锅好吃?学做三汁焖锅需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的三汁焖锅 。
这道菜有点像黄记煌三汁焖锅 。哈哈哈哈 。我个人觉得会更好吃,家里做的会比较健康,不会放鸡精味精什么哒~ 颜值也高,味道也是超赞,待客也是倍有面子的好么 。记得多煮米饭,太下饭了 。
做三汁焖锅所需食材: 主料:鸡翅8个,鲜鱿鱼1个,虾8只,胡萝卜1根,红薯1个大的,洋葱1个,芹菜1颗,青椒2个,甜椒2个,香菜适量,甜面酱60g,耗油60g,番茄酱30g,蜂蜜20g,生抽10g,料酒适量,黑胡椒适量,海盐适量,柠檬半个,姜1小块,大蒜l粒1小把,食用油,水1碗
三汁焖锅的做法步骤:
1. 先腌鸡翅 。鸡翅洗干净,用厨房纸巾吸干表面水分 。用叉子在有2面都叉几下,方便入味 。姜切片,鸡翅加入料酒,海盐,黑胡椒和柠檬取汁,腌制半小时
2. 鲜鱿鱼喜好,切2指宽的条 。鲜虾(我就将就用了冰箱里冻虾)处理好虾线洗干净备用 。
3. 芹菜切断 。红薯切大块
4. 洋葱切块 。红椒青椒切块 。胡萝卜滚刀切块
5. 调酱汁 。总之甜面酱:耗油:番茄酱的比例是2:2:1.掌握这个就好了 。然后让入生抽和蜂蜜,搅拌均匀 。
6. 用了利仁的电火锅这道菜 。先开火,调至高火
7. 锅热后,放油 。油热后,放入所有的蔬菜,加少许黑胡椒和一点点盐翻炒均匀 。
8. 倒入三分之二的酱汁翻炒均匀 。留三分之一待会用 。加1小碗水
9. 均匀的在上面码上鸡翅,虾和鱿鱼 。盖上锅盖中火焖15分钟 。
10. 打开锅盖,把剩余的三分之一酱汁均匀的刷在表面 。继续盖上锅盖小火焖5分钟,水分基本收干就可以关火啦 。
【三汁焖锅的做法(香菜)】
11. 撒上香菜 。绝对是口味和颜值担当的待客好菜 。
12. 这道菜超级下饭,别忘了多蒸点米饭 。嘿嘿 。
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