芝士蔬菜饭的做法（香菜）
本食谱来自【breadmum】老师分享的芝士蔬菜饭的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类；需要烹饪时间：30-60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者 ， 小儿出麻疹者尤其适合 。
怎么做芝士蔬菜饭好吃？学做芝士蔬菜饭需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的芝士蔬菜饭 。
如何用电饭煲轻松地制作芝士饭 。喜欢吃芝士的你可不要错过了 。这虽然是一道简单的蔬菜芝士饭 ， 但是食材通过和芝士的完美融合已经让人辨别的不那么清晰了 。我在做这道饭给家人吃的时候 ， 他们感觉口感很丰富 ， 在浓郁的香味中仿佛吃到了鸡肉（其实是鸡汤的效果 ， 当然喜欢鸡肉的绝对是可以放在里面的） ， 最让人猜不到的是西葫芦和土豆 ， 不信你做了让家里人尝尝 。一定让他们惊讶到 。而且还能让他们体验自己拌饭拉丝的乐趣 。
做芝士蔬菜饭所需食材： 主料：大米3杯 ， 大蒜头3瓣 ， 黄油1小块 ， 土豆1个 ， 鸡汤（或水）3碗 ， 西葫芦1/2个 ， 碎芝士220g ， 香菜（可选）1把 ， 柠檬（可选）1个 ， 盐2勺
芝士蔬菜饭的做法步骤：
【芝士蔬菜饭的做法（香菜）】 1. 大米洗净放在电饭煲内胆里 。
2. 取一块黄油放在平底锅上加热融化 。
3. 放入洋葱和切碎的蒜泥煸炒 。
4. 将土豆切丁放入电饭煲中 。
5. 加入煸炒好的洋葱和蒜泥
6. 加入提前准备好的鸡汤 ， 加盐 。最后将西葫芦切丝加入 。（建议连皮一起更好看 。）这次买的西葫芦表皮有点粗糙所以舍弃了 。
7. 设置功能精煮 ， 口感可以选标准或者劲道 。点击开始 。
8. 时间到 ， 米饭煮好啦 ， 真的好香好香 。差点把自己香晕在厨房里
9. 加入芝士碎 。
10. 用筷子搅拌 ， 可以看到已经开始拉丝了 。
11. 继续搅拌一会儿 ， 拉丝效果会越来越明显 。
12. 撒上香菜 ， 淋上少许柠檬汁 ， 趁热吃上一口 。
13. 成品图
14. 成品图
温馨提示： 1.土豆要切丁 ， 这样煮饭容易煮烂 ， 拌一下很容易和芝士融合 。2.西葫芦我放了半个 ， 建议小的话可以放1个 。而且带皮的话口感可以更丰富 。3.如果不是马上食用 ， 可以先选择电饭煲的保温状态 ， 食用前再将芝士放入享受拌饭拉丝的快感 。4.在煮饭开始时就可以将碎芝士提前取出称好重量常温软化 。
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