蟋蟀山酒庄建立于什么时间？
蟋蟀山酒庄（Cricket Hill Winery）位于美国俄勒冈州（Oregon）葡萄酒产区，是当地一家的精品酒庄 。
蟋蟀山酒庄建立于1991年，酒庄的庄主是杜安·鲍曼（Duane Bowman）和他的妻子凯西·海明威·鲍曼（Kathy Hemingway Bowman） 。在建立自己的酒庄之前，杜安曾从事过市场和技术方面的工作 。当发现自己喜爱葡萄酒后，他便到加州大学戴维斯分校（UC Davis）学习葡萄栽培和酿酒学 。20世纪70年代，他和凯西前往法国众多酒庄和葡萄园，对当地的土壤类型和葡萄品种进行考察，了解不同的酿酒工艺和酿酒技术 。回国以后，他们考察了纳帕谷（Napa Valley）、索诺玛县（Sonoma County）和加利福尼亚州（California）北部海岸等多个葡萄酒产区 。后来，他们发现俄勒冈州南部地区的风土条件与法国波美侯（Pomerol）产区具有一定的相似性 。于是，他们决定在那里建立自己的酒庄，酿造具有波尔多（Bordeaux）风格的优质葡萄酒 。现在，杜安还是当地多个葡萄种植协会的会员，致力于推动当地葡萄酒行业的发展 。
蟋蟀山酒庄是俄勒冈州的第138家酒庄，同时也是阿普尔盖特山谷（Applegate Valley）法定葡萄种植区（AVA）的第3家酒庄，酒庄的历史可以追溯到俄勒冈州仍是“俄勒冈地区”的时候 。当时的酒庄是印第安人的渔场，后来成为了一个大热的淘金采矿点 。
【蟋蟀山酒庄建立于什么时间？】 蟋蟀山酒庄的土壤较为肥沃，以粘土质土壤为主，含有少许砾石和砂，适合梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）等葡萄品种的生长 。园内葡萄树的平均树龄为26年 。在管理方面，酒庄走可持续发展的道路，拒绝使用任何杀虫剂 。
在酿酒方面，蟋蟀山酒庄主要采用旧世界的传统酿酒工艺，小批量生产手工酿造的葡萄酒 。目前，酒庄一共出产了4款梅洛品丽珠混酿红葡萄酒，游客们可以前往酒庄品酒室品尝到这些美味的葡萄酒 。
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