德文特酒庄建立于什么时间？
【德文特酒庄建立于什么时间？】 德文特酒庄（Derwent Estate）位于澳大利亚的塔斯马尼亚（Tasmania）产区 ， 是该产区内的一座家族式精品酒庄 。
德文特酒庄发展至今已有100多年的历史了 。酒庄在进军葡萄酒行业之前主要发展畜牧业 ， 自1993年起 ， 酒庄开始种植葡萄树 。随着规模的不断扩大 ， 酒庄随后新建了酒窖和酿酒厂 。现今 ， 家族三代人共同负责经营和管理酒庄 。
德文特酒庄的葡萄园位于德文特河（Derwent River）一侧朝北的斜坡上 ， 德文特河不仅能够调节当地的气候 ， 而且还能使太阳光反射到葡萄园中 。凉爽的天气和充足的光照对葡萄的生长十分有利 ， 园内土壤主要以石灰石和粘土为主 。酒庄不使用杀虫剂和除草剂等化学农药 ， 坚持采用科学无污染的方法来防治病虫害 。截止到2003年 ， 酒庄已经拥有面积为5.3公顷的葡萄园 。酒庄一直致力于出产能够代表澳大利亚的优质黑皮诺（Pinot Noir）和雷司令（Riesling）葡萄酒 。
约翰·舒思（John Schuts）于2014年加入德文特酒庄 ， 并主持酒庄的酿酒工作 。德文特酒庄在酿造白葡萄酒时 ， 先把经人工采摘的葡萄再次进行筛选 ， 然后将葡萄汁置入法国橡木桶中发酵 。葡萄果实必须在采摘的24小时之内进行发酵 ， 这样能够**程度地保证葡萄的新鲜度 。葡萄酒在发酵和陈年后在酒庄内进行装瓶发售 。
现今 ， 德文特酒庄出产了雷司令干白葡萄酒、灰皮诺（Pinot Gris）干白葡萄酒、长相思（Sauvignon Blanc）干白葡萄酒、霞多丽（Chardonnay）干白葡萄酒、黑皮诺干红葡萄酒和桃红葡萄酒等多款优质葡萄酒 ， 深受消费者的喜爱 。
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