诺特沃克酒庄介绍
【诺特沃克酒庄介绍】诺特沃克酒庄（McNaught & Walker）位于新西兰马尔堡（Marlborough）葡萄酒产区，专注于出产优质的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒 。
诺特沃克酒庄创建于2002年，当时酒庄首次在阿沃特雷谷（Awatere Valley）种植了5公顷的长相思（Sauvignon Blanc） 。现在，酒庄由奈杰尔（Nigel）、乔伊·麦克诺特（Joy McNaught）、斯蒂芬（Stephen）和艾丽丝·沃克（Alice Walker）负责管理 。奈杰尔和乔伊·麦克诺特在南非的法兰舒克（Franschhoek）当葡萄种植农 。他们在过去15年时间里一直从事葡萄酒酿造 。斯蒂芬和艾丽丝·沃克在过去15年时间都居住在非洲，他们努力勤奋，期盼着到新西兰从事葡萄酒酿造，干出点不一样的事情来 。酒庄葡萄园长期由葡萄种植者Richard Bowling管理 。
诺特沃克酒庄葡萄园坐落在马尔堡产区，那里拥有培育长相思的理想气候条件，充足的日照，凉爽的夜间温度，让葡萄可以缓慢地成熟而不至于成熟过度，稀疏了本来的风味，变得平淡无奇 。尽管偶然的风暴有利于减少园区感染和寄生虫的破坏，但是栽培者还需要采取措施限制风速，以免破坏葡萄的生长 。园区内配置有传统的灌溉系统，可以有效控制园区的水量，避免葡萄出现烂根 。葡萄园处于怀劳河谷（Wairau Valley）和阿沃特雷谷山丘地形上，让葡萄避免遭遇暴风的袭击 。
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