德里西奥酒庄在哪?

德里西奥酒庄(Castello del Terriccio)位于意大利托斯卡纳(Tuscany)产区 。
德里西奥酒庄的拥有者是塞拉菲尼·费里尼(Serafini Ferrini)家族 。1993年 , 酒庄由Carlo Ferrini接手 。Carlo从1992年开始酿制葡萄酒 , 有着数年在托斯卡纳的酒庄酿酒的工作经验 , 尤其擅长酿制桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酒 。目前 , 酒庄由Carlo、Nicola Vaglini和Emanuele Vergari共同负责葡萄树栽培和葡萄酒酿制的一系列工作 。
【德里西奥酒庄在哪?】德里西奥酒庄的葡萄园面积为60公顷 , 种植的葡萄品种有桑娇维塞、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)西拉、(Syrah)和梅洛(Merlot) 。红葡萄品种一般在九月采收完毕 。赤霞珠和梅洛品种来自法国波尔多产区 , 用这些葡萄酿制的葡萄酒能体现出该品种特有的风味和优良品质 。梅洛种植在山坡上 , 光照充足 , 用该品种酿制的葡萄酒口感柔和 , 结构复杂 , 陈年潜力佳 。1993年 , 葡萄园开始缩减葡萄产量 , 酿制出的葡萄酒口感更浓郁 , 结构更平衡 , 品质有了大幅提升 。酒庄的红葡萄酒发酵后还要在30℃左右的恒温下浸皮12~15天 , 再装入产自法国阿丽埃的橡木桶中熟成14个月左右 , 然后进行调配以达到**品质 。
德里西奥酒庄推出的葡萄酒种类较多 , 包括塔西纳亚干红葡萄酒(Tassinaia Toscana IGT)、卢比卡亚干红葡萄酒(Lupicaia Toscana IGT)和卡帕尼诺干红葡萄酒(Capannino Toscana) 。

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