老鼠瓜可以生吃吗
老鼠瓜可以生吃吗?老鼠瓜可以生吃 ， 但是要适量 。老鼠瓜含有大量维生素C ， 对于治疗坏血病有很好的效果 。
老鼠爪的价值
1.油用价值
老鼠瓜油以含亚油酸等不饱和脂肪酸为主 ， 作为食用油颇为理想 。老鼠瓜种子含油量为34-36% ， 纯净种子出油量为22% 。
2.饲用价值
老鼠瓜的干果 ， 是牲畜越冬的优良饲料 。用老鼠瓜干果作精料喂羊 ， 羊只增膘很快 。老鼠瓜枝叶异常茂盛 ， 种植当年秋季每亩可产干草8斤 ， 第二年产30斤 ， 第三年产250斤以上 。但在春夏 ， 其枝叶适口性差 ， 羊只吃花和幼果 。入秋后特别是霜后 ， 其适口性极好 ， 羊最喜吃 。
3.其它用途
老鼠瓜又是一种蜜源植物.其花尊基部含蜜较多 ， 花期长达半年 ， 故大面积种植老鼠瓜 ， 对发展养蜂业会有一定意义 。另外 ， 老鼠瓜叶片能分泌出一种晶状的糖 ， 其味与骆驼刺叶糖相仿 。骆驼刺叶糖是一种较贵重的药材 ， 老鼠瓜叶糖有无药用或其它的价值 ， 有待试验和研究 。
【老鼠瓜可以生吃吗】老鼠瓜分布在亚洲西北部、欧洲、非洲北部和大洋洲 。在我国 ， 仅新疆、西藏和甘肃河西走廊有天然分布 。
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