和风提拉米苏的做法（运动员食谱）
怎么做和风提拉米苏好吃?学做和风提拉米苏需要哪些食材?为您提供和风提拉米苏的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味和风提拉米苏!
这款软身版和风提拉米苏，用的是自制的马斯卡邦奶酪 。这可是消耗大量淡奶油的好方法，以后多余的淡奶油也有了去处 。物尽所用，浪费了可惜，爱好烘焙的朋友都喜欢囤积原料，时不时的都会出现过期浪费的现象，所以要定期查看有效期限，杜绝浪费 。
和风提拉米苏
【和风提拉米苏的做法（运动员食谱）】
原料：
糖浆：砂糖25克，宇治抹茶粉6克，热水50克，朗姆酒12克
制作糖浆:把25克砂糖和6克抹茶粉论混合后,分次少量地倒入50克热水搅拌,待热度稍降后,加入12克朗姆酒 。
马斯卡彭糊：蛋黄2个，砂糖30克，马斯卡彭乳酪250克，淡奶油140克，糖20克 。
手指饼干：6根
宇治抹茶粉装饰用：适量
方法：
1.碗里放入2个蛋黄和砂糖30克打至泛白为止.(隔热水打),接着加入250克马斯卡彭乳酪混合（图1-4） 。
2.140克淡奶油加20克细砂糖,打至松软6分发泡后,和马斯卡邦糊混合拌均（图5） 。
3.将手指饼干均匀的粘上抹茶糖浆，铺在碗底倒入少量奶酪糊的上面（6-7） 。
4.再倒入一半奶酪糊,然后再将手指饼干涂上糖浆铺上，再倒入奶酪糊抹平（图8-9） 。
5.冷藏一夜，取出撒上抹茶粉即可（图10-12） 。
抹茶粉食用前筛好，提前筛抹茶粉会返潮 。
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