马齿苋可以生吃吗？
马齿苋可以生吃吗？马齿苋可以生吃 。马齿苋含有丰富的维生素和矿物质，生吃可以最大程度的保留营养价值 。但是，马齿苋生长于野外，上面的灰尘和小虫较多，生吃可能把这些脏东西吃下去，因此不建议直接生吃 。可以用大量清水洗干净，并尽量过水焯一下后再吃 。
马齿苋不能和什么一起吃？
1、不能和甲鱼一起吃：马齿苋性寒滑利，食用过多容易消化不良，而甲鱼则属于高蛋白的凉性补品，容易加重肠胃的负担，两者如果同时食用更容易引起肠胃的消化不良，严重会导致中毒的症状 。
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2、不能和寒性食物一起吃：马齿苋性寒，本就属寒性食材 。所以，它不宜再和其他寒性食材一同食用，以免加重体内寒气，导致腹泻、腹痛等症状 。寒性食物如：西瓜、苦瓜、绿豆、西红柿、梨等 。
【马齿苋可以生吃吗？】3、不能和韭菜一起吃：马齿苋性寒滑利，韭菜也具有滑肠的作用，两者如果同时食用，易引起肠胃不适、腹泻等症状 。
4、不能和豆腐一起吃：马齿菜中含有大量的草酸成分，这种成分与豆腐相撞后，会形成一种草酸钙，在人体内无法被吸收，甚至还会形成结石 。
5、不能和黄瓜一起吃：吃黄瓜的时候同吃吃马齿菜，其中的成分会破坏掉黄瓜中的维生素C，影响人体对于营养物质的吸收 。
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