托叶拉菲酒庄建立于什么时间？
【托叶拉菲酒庄建立于什么时间？】 托叶拉菲酒庄（Chateau Troillet Lafite）位于法国西南部的重要葡萄酒产区贝尔热拉克（Bergerac） ， 是当地一家年轻的小酒庄 。
托叶拉菲酒庄成立于2002年初 ， 成立时由于资金拮据 ， 初始注册资本仅为8,112欧元（约59,532元人民币） 。如今情况已经好转 ， 酒庄出品的葡萄酒不仅出现在法国国内的葡萄酒商店、餐厅、旅馆和酒吧 ， 也销往奥地利、加拿大、、德国等七个国家 。
托叶拉菲酒庄的葡萄园 ， 坐落在贝尔热拉克的小镇萨迪拉克（Sadillac） 。该地受到温带海洋性气候的影响 ， 气候温和（年均**气温为7℃ ， **气温为18℃） ， 降水分布合理 ， 强降水通常出现在11-12月 。葡萄园占地约6公顷 ， 种植了梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和马尔贝克（Malbec）共4种酿酒葡萄 。园区土壤以黏土-石灰岩（clay-limestone）为主 ， 为葡萄提供充足养分的同时 ， 也有助于葡萄积累酚类物质 。
托叶拉菲酒庄崇尚“天然”的酿酒哲学 ， 酒庄所有的葡萄酒在发酵过程中都不会加入人工酵母 ， 而是让葡萄汁与园中现存的野生酵母进行自然发酵 。发酵完成的酒浆会根据需求在法式橡木桶或不锈钢桶中熟化 。通常 ， 酒庄的贝尔热拉克丘红葡萄酒（Cotes de Bergerac Rouge）会于法式橡木桶中熟化15-18个月 ， 其中三分之一为新桶 ， 三分之二为使用一年的旧桶；酒庄的安克尔红葡萄酒（Le Cancre）则会于几乎全新的橡木桶中熟化15-20个月；贝尔热拉克红葡萄酒（Bergerac Rouge）则会被注入不锈钢桶中进行发酵 。为了呈现葡萄酒自然的状态 ， 托叶拉菲酒庄不会在装瓶前对酒浆进行下胶和过滤 。
托叶拉菲酒庄的红葡萄酒曾受到不少侍酒师的关注和称赞 ， 在国内外葡萄酒大赛上也颇有收获 。其贝尔热拉克丘红葡萄酒曾连续两年在波尔多-阿基坦葡萄酒竞赛（Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine）上获得奖牌 。酒庄目前的在售酒款共三款 ， 包括贝尔热拉克丘红葡萄酒（Cotes de Bergerac Rouge）、安克尔红葡萄酒（Le Cancre）和贝尔热拉克红葡萄酒（Bergerac Rouge） 。
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