糖尿病饮食禁忌有哪些？糖尿病人有什么饮食禁忌？
糖尿病是生活中很常见的疾病 ， 这种疾病不仅会对健康造成不利影响 ， 而且对生活也会造成很多不便 ， 在饮食方面也有许多要注意的内容吧 ， 那么糖尿病饮食禁忌有哪些？糖尿病人有什么饮食禁忌？糖尿病的饮食禁忌有很多 ， 下面就来详细了解具体内容吧 。
1、忌吸烟
香烟中的烟碱会直接刺激肾上腺素的分泌 ， 造成血糖升高 ， 同时 ， 少量的烟碱对中枢神经有兴奋作用 ， 但量大时作用相反 ， 对中枢神经会起到麻痹和抑制作用 ， 对胰岛素的分泌有不良影响 ， 增加糖尿病的风险 。
2、忌喝酒
所有的酒都含有一定量的酒精 ， 而酒精在体内要肝脏来解毒 ， 糖尿病人由于糖代谢紊乱 ， 不能像正常人那样在肝脏内贮存葡萄糖 ， 所以肝脏解毒能较差 ， 糖尿病本身能引起糖尿病性肝病 ， 酒精会加重肝病变 ， 如脂肪肝等 ， 严重时可导致肝硬化 。过量饮酒可以发生高血脂 ， 加速糖尿病患者的高血压及动脉硬化的发生和发展 。过量饮酒还会抑制肝糖原的分解 ， 出现低血糖并掩盖低血糖症状而对病人不利 。
3、忌过量吃高胆固醇食物
血清胆固醇过高对于人体是不利的 ， 可导致动脉粥样硬化引起心血管疾病 ， 糖尿病人在病情控制不好时常伴有高胆固醇血症 ， 若过量食用富含胆固醇的食物 ， 如蛋黄 ， 动物肝脏 ， 肺 ， 肾等 ， 容易使血清胆固醇更高 ， 促使动脉硬化以及心血管疾病的发生和发展 ， 因此 ， 糖尿病人应该控制饮食中胆固醇的摄入量 ， 并且要限制总热量 ， 总脂肪和饱和脂肪酸的摄入量以降低血清胆固醇 。所以糖尿病人应不用或少吃富含胆固醇的食物 。
4、忌过量吃肥厚甘味食物
由于老年糖尿病患者的体质 ， 饮食习惯 ， 嗜好等不同对各类食物或营养素的需要也不一致 ， 应根据具体情况对各类食物的控制量进行调整 ， 老年糖尿病患者的饮食宜以清淡为主 ， 总热量和脂肪不宜过多 ， 高脂肪 ， 高蛋白食物属于肥厚甘味 ， 能产生湿热而不利于消除老年糖尿病患者的阴虚燥热 ， 甚至诱发酮症酸中毒等并发症 。
5、忌盲目过量食用水果
糖尿病忌盲目过量食用水果 ， 但也不适宜完全不吃水果 ， 因为水果中含有大量的维生素 ， 纤维素和矿物质 ， 这些营养元素对糖尿病患者是有益的 ， 水果中含有的糖分有葡萄糖 ， 果糖和折腾 ， 其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加 ， 所以糖尿病患者在血糖控制之后 ， 可以吃一些低糖的水果如葡萄 ， 桃子 ， 李子 ， 草莓 ， 甘蔗 ， 樱桃 ， 橄榄等;而香蕉 ， 石榴 ， 柚子 ， 橘子 ， 苹果 ， 荔枝 ， 芒果等要小心选用;枣子 ， 柿饼 ， 桂圆等水果含糖量高 ， 则禁忌食用 。
6、忌食用蜂蜜
蜂蜜中的主要成分是碳水化合物 ， 并且含量极高 ， 每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克 ， 果糖40克左右 ， 蔗糖约2克 ， 含量最高的葡萄糖和果糖均为单糖 ， 进入肠道后可以直接被吸收入血液中 ， 使血糖升高 ， 蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收 ， 可见蜂蜜的升糖作用特别明显 ， 所以糖尿病人是要忌食蜂蜜的 。
7、忌高温烹饪食物
长期的高温烹饪食物极易生成大量的终末糖基化产物 ， 糖尿病患者常见的多种并发症 ， 在很大程度上与体内终末糖基化产物过多有关 ， 同时 ， 由于终末糖基化产物在人体中天然存在 ， 而糖尿病患者本身由于血糖较高 ， 其体内各组织形成的终末糖基化产物显著高于常人 ， 高温烹饪很显然是对糖尿病患者不利的 ， 所以糖尿病患者朋友最好选择低温烹饪方式 ， 以避免引起并发症 。
8、降血糖的食物有哪些
(1)南瓜
南瓜中含有大量果胶 ， 果胶在肠道中吸收水分后 ， 形成一种凝胶状物质 ， 可以延缓肠道对糖分的吸收 ， 降低餐后血糖;而其中的微量元素钴 ， 能促进人体新陈代谢 ， 增强人体造血功能 ， 还能促进体内胰岛素的分泌 ， 降低血糖 。
食用注意事项：南瓜每次食用量不要太多 ， 因为南瓜本身含有糖分 ， 不加以控制 ， 会因总热量超标而引起血糖升高 。再者南瓜性温 ， 且不宜消化 ， 肠胃功能不好 ， 气滞胸闷的人不宜将南瓜和羊肉同时食用 。
(2)苦瓜
苦瓜被誉为“植物胰岛素” ， 所含的苦瓜皂苷不但有类似胰岛素的作用 ， 而且还可以刺激胰岛素释放 ， 具有非常明显的降血糖的作用 。
食用注意事项：苦瓜性寒 ， 糖尿病兼有胃寒 ， 肠胃疾病的人群不宜食用 。
(3)莴苣
莴苣含有丰富的烟酸 ， 烟酸是胰岛素激活剂 ， 经常食用有助于预防糖尿病 。
食用注意事项：莴苣性微寒 ， 糖尿病兼有胃寒 ， 胃肠疾病者不宜食用 。
(4)洋葱
洋葱所含的S-甲基半管氨酸亚砜 ， 磺脲丁酸具有降血糖的作用 ， 含有的前列腺素A能增加肾血流量和尿量 ， 促进钾钠排泄 ， 对预防糖尿病并发肾病大有帮助 。
食用注意事项：洋葱挥发性物质会强烈刺激眼睛 ， 糖尿病并发眼部疾病患者不宜食用 。
(5)蘑菇
蘑菇具有明显的安神降压 ， 抗疲劳 ， 增强免疫和降血糖作用 ， 尤其适合形体消瘦的糖尿病人食用 。
食用注意事项：蘑菇是高嘌呤食物 ， 糖尿病兼有痛风患者不宜食用 。
【糖尿病饮食禁忌有哪些？糖尿病人有什么饮食禁忌？】
(6)魔芋
魔芋含有的葡甘聚糖等活性物质有降糖作用 。
食用注意事项：糖尿病腹泻患者不宜食用 。生魔芋有毒 ， 必须煎煮3小时以上 ， 煮熟透才可以食用 ， 并且一次食用量不宜超过80克 。
(7)空心菜
空心菜含有类胰岛素样成分 ， 常食用有明显的降糖作用 。
食用注意事项：空心菜性凉 ， 糖尿病体质虚寒者不宜过多食用 。
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