穴泉酒窖在哪？
【穴泉酒窖在哪？】穴泉酒窖（Cave Spring Cellars）坐落于尼亚加拉半岛（Niagara Peninsula）的历史名镇——约旦镇（Jordan）附近 。穴泉酒窖的葡萄园位于Beamsville Bench ， 被评为具有**的微气候的产区 ， 是非常适合欧亚种葡萄种植的葡萄园 。穴泉酒窖始建于1986年 ， 由葡萄种植者伦纳德？潘娜切蒂（Leonard Pennachetti）和酿酒师安吉洛？帕湾（Angelo Pavan）创立 。
在穴泉酒窖 ， 他们相信 ， 其葡萄酒是****的 ， 因为它们具备了法国人所说的“风土” ， 或来自土地的味道；“风土”都是不可复制的 ， 葡萄酒的独特性都来源于原产地的真实性 。该酒庄的产品几乎一半是雷司令 ， 其为声名远播的是雷司令冰酒 。
穴泉酒窖的现任酿酒师是安吉洛？帕湾（Angelo Pavan） ， 他的酿酒理念是 ， 作为酿酒师 ， 我们必须忠于我们的葡萄园的葡萄 。在穴泉酒窖 ， 我们的目的是保存尼亚加拉Benchlands的个性 。
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