史密特酒庄建立于什么时间？
史密特酒庄位于法国的阿尔萨斯（Alsace）葡萄酒产区 ， 是该产区的酒庄之一 。
史密特酒庄是一个家族酒庄 ， 拥有芬斯伯格园（Pfingstberg）特级葡萄园和博伦贝格略地（Bollenberg lieu-dit） 。上世纪七十年代 ， 弗朗索瓦·史密特（Francois Schmitt）接管了家族农场 ， 当时葡萄园位于村庄的中心 ， 占地面积只有3公顷 。之后 ， 史密特开始不断地收购土地 ， 扩建葡萄园 ， 芬斯伯格园特级葡萄园和博伦贝格山丘（Coteaux du Bollenberg）地区的葡萄园如今占现在酒庄总面积的80% 。现在酒庄的总占地面积大约为12公顷 。弗朗索瓦和玛丽·弗朗斯·史密特（Marrie-France Schmitt）专注于研究葡萄栽培技术和销售葡萄酒 。他们的儿子费雷德里克（Frédéric）在勃艮第产区学习并取得葡萄酒酿造技术等级认证 ， 且已在苏玳产区（Sauternes）的芝路酒庄（Ch?teau Guiraud） 和卢瓦尔产区（Loire Valley）的皮尔帕·波宾酒庄（Domaine Pierre Bebin）完成了相关培训 。他于1998年加入家族酒庄 ， 指导酒庄葡萄酒生产 ， 并对酿造高质量葡萄酒保持着极大的热情 。
博伦贝格山坡西面的奥斯威尔（Orschwihr）村庄的土壤以泥灰岩和石灰土为主 。西面山坡通风好 ， 水源充足 ， 土壤厚重且温暖 ， 非常适合贵腐菌的生长 。该地区出产的葡萄酒丰富、浓郁充满活力 。山坡东部地区的土壤浅薄 ， 甚至只到基岩 ， 储水能力较弱 ， 加之这个地区阳光充沛 ， 因此出产的葡萄酒非常强劲 ， 带有浓郁的辛香料味 ， 且具有明显的酸度 。史密特酒庄种植的葡萄种类较多 ， 以阿尔萨斯地区出名的白皮诺（Pinot Blanc）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和雷司令（Riesling）为主 。一直以来 ， 史密特酒庄注重对生态环境的保护 ， 对每个产区进行交替耕种及放牧 。酒庄致力于酿造独特的葡萄酒 ， 为了尽**限度地保持葡萄的新鲜度 ， 手工采摘的葡萄被成串地放入气囊压榨机中 。气囊压榨机程度轻柔 ， 不会因压碎葡萄梗和葡萄籽而带入更多的粗糙单宁 ， 因此终酿造的葡萄酒口感会更加顺滑 。
【史密特酒庄建立于什么时间？】 史密特酒庄出产的葡萄酒带有浓郁的果香味 ， 同时口感清新、顺滑 。酒款种类很多 ， 比较受欢迎的酒款有Grand Cru Pfingstberg Gewurztraminer 2001、Coeuvr de Bollenbery Pinot Noir 2005和Grains Nobles 2005等等 。
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