金沙虾球的做法(孕妇菜谱)

怎么做金沙虾球好吃?需要哪些食材?小编提供金沙虾球的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的金沙虾球 。
分类:热菜,中式宴请,孕妇,老人,春季食谱,夏季食谱,秋季食谱,冬季食谱,晚餐,学生
使用的厨具:不粘锅
口味:咸鲜,工艺:炒,耗时:廿分钟,难度:简单
虾仁新吃法,外酥里嫩,营养美味 。
做金沙虾球所需食材:主料:虾仁200g,鸡蛋1个,咸蛋黄3个,白胡椒粉少许,盐1g,玉米淀粉50g,大蒜头3瓣
辅料:葱2根,白醋少许
金沙虾球的家常做法,最正宗的金沙虾球怎么做好吃
一、准备食材
二、咸蛋黄蒸熟
三、碾压成泥
四、蒜和葱切碎备用
五、虾仁加淀粉和白醋搅拌均匀静止二分钟
六、洗净后从背部剖开,尾部留少许
七、放厨房用纸上控干水份
八、加蛋黄、胡椒粉、料酒和盐,搅拌均匀腌五分钟
九、腌好的虾仁放淀粉中裹上一层淀粉
十、五成油温下入虾仁,炸一分钟捞出备用
十一、热锅下入咸蛋黄
十二、翻炒均匀后加入蒜末炒香
十三、放入虾仁翻炒均匀
十四、放入葱花翻炒均匀出锅
十五、成品
【金沙虾球的做法(孕妇菜谱)】

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