欧纳酒庄建立于什么时间?
欧纳酒庄(Kiona Vineyards)位于美国华盛顿州(Washington State)红山脉(Red Mountain)葡萄酒产区 , 该产区是世界上质的葡萄酒产区之一 , 能培植出品质**的葡萄 。
欧纳酒庄由Williams家族所有 , 创建于1975年 。JJ Williams祖父决定在一个荒凉的土地 , 也就是后来被称为红山脉(Red Mountain)产区上种植12英亩的葡萄园 。当时 , 他就在那里开始铺设碎石路 , 挖水井 , 当地人都以为他是个疯子 。在他之前 , 华盛顿地区还没有成功种植葡萄树的先例 。几十年之后 , 葡萄园的种植面积扩大到200多英亩 , 并成为了****的园区之一 。到酒庄品尝室品尝美酒的游客们能够看到酒庄采用**手葡萄园培植的葡萄酿造葡萄酒 。酒庄葡萄园由JJ Williams的父亲负责打理 。不仅如此 , 他严厉的父亲还是酒庄的酿酒师 , 从葡萄种植到装瓶 , 再到销售 , 他都要严格把关 , 保证葡萄酒的品质 , 让每一瓶葡萄酒都能体现出葡萄园独特的风土特征 。
欧纳酒庄葡萄园坐落在红山脉产区 , 那里拥有葡萄生长的理想气候条件和土壤类型 。这里每天能拥有长达17多个小时的日照时间 , 远远长于素有“阳光海岸”之称的纳帕谷 。到了冬季 , 气温非常寒冷 , 这样葡萄树可以进入冬眠状态 , 好好地储蓄能量 。葡萄园降雨量少 , 年降雨量仅有五英寸 , 葡萄种植者可以更好地控制葡萄的灌溉水分 , 有利于葡萄达到更佳的成熟度 。红山脉曾经是一处岛屿 , 在洪水泛滥期 , 岛屿周边出现沉淀物和泥沙土 , 这种表层的砂质土壤由于排水性非常好 , 所以非常有利于葡萄的种植 。再加上附近客斯特山脉(Cascade Mountains)活跃的火山运动 , 带来了破碎的玄武岩岩石 , 这可以大大地提高所酿葡萄酒的酸度、结构感和矿物质风味 。在葡萄收获期 , 酒庄采用人工方式采摘葡萄 。
【欧纳酒庄建立于什么时间?】 欧纳酒庄采用一种如今罕见的传统手工方式酿造葡萄酒 , 家族三代人不断创造出活泼 , 平易近人且个性突出 , 能**地限度地展现出红山脉产区及华盛顿葡萄园独特风土的葡萄酒 。所产的葡萄酒包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、仙粉黛(Zinfandel)和桑娇维赛(Sangiovese)等红葡萄酒 , 霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、白诗南(Chenin Blanc)等白葡萄酒 , 如Estate Red Mountain Cabernet Sauvignon、Estate Red Mountain Syrah 2004、Estate Red Mountain Sangiovese 2005和Columbia Valley Chenin Blanc – 2012等 。
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