巴尔布梅彻酒庄建立于什么时间？
【巴尔布梅彻酒庄建立于什么时间？】 巴尔布梅彻酒庄（Domain Barmes Buecher）位于法国的阿尔萨斯（Alsace）葡萄酒产区 ， 是该产区的酒庄之一 。
巴尔布梅彻酒庄所在地的历史非常悠久 ， 葡萄园的拥有者弗朗索瓦（Francois）和吉纳维芙?巴尔梅斯（Genevieve Barmes）夫妇继承的正是这片自17世纪传承下来的土地 。在弗朗索瓦夫妇经营之前 ， 弗朗索瓦的父亲在葡萄园里既种植葡萄 ， 也种植其他农作物 。1985年 ， 弗朗索瓦夫妇在这片拥有悠久历史的土地上建立了巴尔布梅彻酒庄 ， 并且只种植葡萄 。现在 ， 弗朗索瓦已经去世 ， 吉纳维芙?巴尔梅斯一个人独自经营着这个在阿尔萨斯占地约30英亩的酒庄 。巴尔布梅彻酒庄的葡萄园主要分布在Wettolsheim、Turckheim和 Wintzenheim这三个市镇 。
巴尔布梅彻酒庄一直以生产、采购和销售优质且环保的葡萄酒为努力目标 ， 在经营葡萄园和采购外地葡萄时 ， 酒庄一直坚持的核心原则是可持续性、有机性及生物多样性 。除了酒庄的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄以外 ， 其他的葡萄品种酒庄也有种植 。注重葡萄品种的生物多样性是因为初弗朗索瓦夫妇在经营酒庄时 ， 更多地采用了弗朗索瓦父亲的葡萄栽培方式 ， 所以其葡萄园里种植的全是单一品种的葡萄 。20世纪90年代初 ， 弗朗索瓦夫妇决定为葡萄酒注入他们所想拥有的全新信念 ， 而不能再像酒庄之前出产的葡萄酒那样 ， 不但缺乏活力与多样性 ， 而且口感单调 。
现在 ， 巴尔布梅彻酒庄的经营理念是葡萄酒的酒魂、酒质必须从环保、有机和自然的口感中体现出来 。在本地葡萄园里 ， 巴尔布梅彻酒庄的工作人员只能进行**限度的人工干预活动 ， 更多时候他们扮演的是类似于牧羊人的角色 。如果需要从外地进口酿酒葡萄的话 ， 巴尔布梅彻酒庄一般全部是从欧洲、美国和智利那些实行了环保精细种植的葡萄酒庄里进行采购 ， 以保证所酿葡萄酒的自然口感和优雅品质 。
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