辣炒鱿鱼的做法（湘菜）
本食谱来自美姐姐的小资生活老师分享的辣炒鱿鱼的做法，所属分类：下酒菜、川菜、午餐、一家三口，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
鱿鱼好多种做法我都喜欢吃，特别是回老家那段日子无意做了次辣炒鱿鱼挑剔的老爸居然说好吃所以啊后来我就隔山差五的买回来尝试各种做法本人觉得吧还是辣一点好吃，纯属个人口味
做辣炒鱿鱼所需食材：主料：鱿鱼头250g，芹菜100g，料酒一勺，生抽半勺，辣椒酱半勺，生姜2g，大蒜2g，干辣椒3g
辣炒鱿鱼的做法步骤：1. 超市里有卖这种鱿鱼头的，买回来之后切一下就可以了，清洗干净待用芹菜我用的是水芹菜，每个地方叫法不一样，就是粗一点这种
2. 芹菜洗净切段
3. 锅里上入少许水放入鱿鱼头焯水，倒入少许料酒去腥儿，时间不用太久，一分钟即可然后沥干水待用
4. 锅里上油，放入生姜大蒜沫爆香
5. 放入干辣椒段，下锅之前干辣椒过水一下，这样做的原因是因为辣椒不容易糊
6. 在放入一勺辣椒酱，别问我什么牌子的，哈哈我也忘了这道菜做了很久了一般超市的都行
7. 倒入焯好水的鱿鱼丝儿翻炒匀，
8. 加入芹菜丝儿
9. 半勺料酒
10. 半勺生抽
11. 最后加入一丢丢盐【因为生抽，辣椒酱都有咸度】少许鸡粉调味儿即可
12. 如果爱辣的话那这道菜你可能要分分钟被秒杀了，绝对的米饭杀手
温馨提示：喜欢美食的亲记得关注我的美食微信：meijiejie6421
【辣炒鱿鱼的做法（湘菜）】
推荐阅读
- 食用油的分类
- 《美しき残酷な世界 _美丽而残酷的世界 (《进击的巨人》TV动画第1-13集片尾曲)》MP3歌词-
- 《定格的记忆》MP3歌词-陈柯宇
- 冰糖炒出甜苦味的焦糖色，还能用来卤肉吗？
- 手抓饭是什么地方的菜，怎么做？
- 汪小菲参加party辣妹作陪 大S：不过问他的行踪
- 《一年生2》的结局是好的么？剧情好看男主嫩帅
- 博德之门3
- 内向类型男生谈恋爱的技巧
- 从“包办婚姻”到“自由选择”，如何把喜欢的人追回家？